Как заварить Кунг фу чай - лучший способ насладиться вкусом восточного чая
Что такое Кунг фу чай
Кунг фу чай – это традиционный китайский чай, который заваривается в небольших глиняных чайниках и тонких чайных чашках. Это уникальный способ насладиться вкусом и ароматом чая, который наилучшим образом раскрывается в традиционной китайской посуде.
Что нужно для заварки Кунг фу чая
Для заварки Кунг фу чая вам понадобится:
- Глиняный чайник
- Тонкие чайные чашки
- Чай пуэр, улун или зеленый чай
- Вода
- Клинок ножа
Как заварить Кунг фу чай
1. Налейте горячую воду в глиняный чайник и опустите чайную таблетку на дно. Чтобы разбудить аромат и вкус чая, вымойте чайник горячей водой.
2. С помощью клинка ножа осторожно отколите кусочек чая от таблетки и положите его в глиняный чайник.
3. Залейте чай легкой струйкой горячей воды, оставив место для воздуха.
4. Оставьте чай на 15-20 секунд, пока он не расправится и его аромат не раскроется. Это называется "пробуждение чая".
5. Добавьте еще горячей воды в глиняный чайник до краев и оставьте на 30-60 секунд. Затем вылейте чай в тонкие чайные чашки и наслаждайтесь восхитительным вкусом Кунг фу чая.
Советы по заварке Кунг фу чая
- Не используйте кипяченую воду для заварки чая, это может испортить его вкус.
- При заварке пуэра лучше всего использовать отфильтрованную воду, так как она более мягкая и не повредит чайные листья.
- Выберите глиняный чайник в соответствии с видом чая, который вы завариваете. Используйте другой чайник для разных видов чая.
- Чистите глиняный чайник только горячей водой, не используйте моющие средства.
- Не забывайте добавлять горячую воду в глиняный чайник, чтобы чай не высох.
Заключение
Кунг фу чай - это уникальный чай, который может восхитить поклонников чая и новичков. Следуя простым рекомендациям, вы сможете насладиться вкусом этого чудесного напитка и узнать много интересного о китайской культуре чая.
Часто задаваемые вопросы
Q: Какой чай лучше использовать для заварки Кунг фу чая?
A: Лучше всего использовать пуэр, улун или зеленый чай.
Q: Нужно ли использовать глиняный чайник для заварки Кунг фу чая?
A: Да, глиняный чайник наилучшим образом раскрывает аромат и вкус Кунг фу чая.
Q: Какой объем воды нужен для заварки Кунг фу чая?
A: Для заварки Кунг фу чая нужно использовать около 150-200 мл воды на 5 грамм чая.
Q: Можно ли использовать молочные продукты для заварки Кунг фу чая?
A: Нет, молочные продукты могут испортить вкус чая и уменьшить его полезные свойства.
Q: Можно ли заварить Кунг фу чай в кофеварке?
A: Нет, Кунг фу чай должен быть заварен в глиняном чайнике, чтобы раскрыть весь его аромат и вкус.
