Хат.
Сүйікті,ата,әже,қалайсыздар?Денсаулықтарыңыз жақсы ма?Менде бәрі керемет.Күнде сабақтан тек бестік бағалармен оралып жүрмін.Демалысқа шығып,ауылға келгенде сіздерге міндетті түрде күнделігімді көрсетемін.Сіздерді қатты сағынып жүрмін.Әже,сіздің сол бір шілдедегі ащы құртыңызды,аяулы алақаныңызды сағындым.Ата,ал сіздің өмірлік кеңестеріңіз бен арқамды сипап беретініңізді аңсаудамын.Мына жақта мен әкешім мен анама қолқабыс та болып жүрмін.Кішкентай Айсәуле де өсіп келе жатыр.Ал өздеріңіз сыйға тартқан Сұңқар құлын қалай?Ата,маған бірге ертоқым істейміз дегенсіз...Сөзіңізде тұрып,мені күтіңіз.Достарыма сіздер туралы мен мақтана айтамын.Олардың кейбіреулері тіпті ауылға бір рет те болсын барып көрмепті,білесіздер ме? Менің сіздердей жанашыр жандарым барына қуанамын!Аман жүріңіздер!
Сәлеммен немерелеріңіз – (сенің есімің/твоё имя).
Әсет: Әже, Наурыз көже деген не?
Әже: Балам, Ұлыстың ұлы күні – Наурыз мерекесін келер жылғы тоқшылық пен ырыс, құттың жоралғысы ретінде саналатын наурыз көжесіз елестету мүмкін емес. Бұл күні әрбір үйде қазан оттан түспей, уыз қатырылып, сорпа сапырылады, наурызкөже дайындалады.
Әсет: Ол қандай тағамдардан әзірленеді?
Әже: Қазақ халқының дәстүрінде жеті саны киелі саналады, міне,ұлттық тағам наурыз көже де міндетті түрде жеті түрлі тағамнан әзірленеді. Олар: су, ет, арпа, тары немесе күріш, айран, құрт және тұз.
Әсет: Неліктен осы тағамардан ғана әзірленеді? Меніңше, оның өзінің мәнісі бар.
Әже: Әрине, балам. Ең негізгісі - ол су, яғни «келер ұрпақ судай тасып, көбейе берсін» деген мағына білдіреді. Әдетте, сүрленген ет қосылады, бұл «ет көп болсын» деген мағына білдіреді. Ал арпа болса, керемет емдік қасиеттері бар, сонымен қатар өте тойымды. Дәнді дақылдарды қосатын себеп (тары, күріш) бір тамырдан өсіп өнген дәндер секілді ұрпағымыз жайылып, көбейсін деген мағына жатыр.
Қазағым қашанда сүт тағамдарын «ақ» деп ерекше бағалаған, міне, наурыз көжеге де міндетті түрде айран немесе сүт қосылады, бұл бір жағынан «ақ мол болсын» дегенді білдірсе, екінші жағынан «сүттей ұйып отырайық, іргеміз берік болсын» деген ниет жатыр.
Ал құрт пен тұз болса, тамақтың дәмін келтіреді.
Әсет: Мен бұрын бұл тағамның маңыздылығын білмеппін. Сізге көмектесейін?
Әже: Әрине, жаным. Қолдарыңды жуып кел, бірге әзірлейік.
