CH2 - OH CH2 - O - CO - C17H29 | | CH - OH + 3C17H29-COOH CH - O - CO - C17H29 + 3 H2O | | CH2 - OH CH2 - O - CO - C17H29
СН2 - О - СО - С17Н29 CH2 - O - CO - C17H35 | | CH - O - CO - C17H29 + 9H2 CH - O - CO - C17H35 | | CH2 - O - CO - C17H29 CH2 - O - CO - C17H35 триглицерид стеариновой кислоты
Находим молекулярную массу сгоревшего вещества Mr = 29*2,07 = 60 Находим количество углерода в веществе в 22,4 л СО2 12 г С в 6,72 л х х= 3,6 г или n(C) = m/M = 3,6/12=0,3 моль Находим количество водорода в 18 г Н2О 2 г Н в 7,2 г у у=0,8 г или n(H) = 0,8/1=0,8 моль Проверяем, есть ли в веществе кислород m(O) = 6 - 3,6 - 0,8 = 1,6 г или n(O) = 1,6/16 = 0,1 моль Находим соотношение атомов в формуле С:Н:О = 0,3 : 0,8 : 0,1 = 3:8:1 Простейшая формула С3Н8О Сравниваем молекулярную массу полученного вещества с найденной Mr(C3H8O) = 60, равна расчетной, следовательно С3Н8О - истинная формула
| |
CH - OH + 3C17H29-COOH CH - O - CO - C17H29 + 3 H2O
| |
CH2 - OH CH2 - O - CO - C17H29
СН2 - О - СО - С17Н29 CH2 - O - CO - C17H35
| |
CH - O - CO - C17H29 + 9H2 CH - O - CO - C17H35
| |
CH2 - O - CO - C17H29 CH2 - O - CO - C17H35
триглицерид стеариновой кислоты