Крахмал отличается от целлюлозы тем, что он:

1.серое или белое волокнистое вещество

2.является природным полимером

3.набухает в горячей воде

👇

Увидеть ответ

Ответ:

Katerinka0307

22.07.2021

2. Является природным полимером

4,5(13 оценок)

Открыть все ответы

Ответ:

ninbondar100164

22.07.2021

тексты песен премьер 2019

разделы сайта:

текст песни нурминский - купить бы джип

купить бы

бронированный, весь заряженный

что бы не лезла нечисть! не видеть суеты!

полумесяцы кресты?

эти

разбитые машины, люди губятся ..

дурью травятся!

не предлагайте ничего куда все катится?

братишка подготовь ка мне номера адвокатов!

так на всякий случай,так от всяких гадов!

сегодня на районе сегодня я закатан!

желаю видеть никого! желаю лишь

опять эти менты ()

шухер убери! разбег пацаны!

и беги! беги куда не важно!

один же привод был,тебе нельзя ведь дважды!

опять придётся отмечаться

пацанам! чьим подвигам не быть

4,7(89 оценок)

Ответ:

jesussoul

22.07.2021

Крахмал - дает такую окраску. Его реакция с йодом (йод-крахмальная реакция) является характерной качественной реакцией на крахмал и на иод Окраску имеет комплекс иода с крахмалом, образование которого объясняют молекул I2 помещаться в длинных полостях между витками спиралей, образованных молекулой крахмала. Полости заполнены плотно, и взаимодействия между молекулами достаточно сильны, чтобы обеспечить появление интенсивного окрашивания даже при очень низких концентрациях иода. При взаимодействии йода с крахмалом образуется соединение включения (клатрат) канального типа. Клатрат – это комплексное соединение, в котором частицы одного вещества («молекулы-гости» ) внедряются в кристаллическую структуру «молекул-хозяев» . В роли «молекул-хозяев» выступают молекулы амилозы, а «гостями» являются молекулы йода. Молекулы йода располагаются в канале спирали диаметром ~1 нм, создаваемой молекулой амилозы, в виде цепей ×××I×××I×××I×××I×××I×××. Попадая в спираль, молекулы йода испытывают сильное влияние со стороны своего окружения (ОН-групп) , в результате чего увеличивается длина связи I–I до 0,306 нм (в молекуле йода длина связи 0,267 нм) . Причем эта длина едина для всех атомов йода в цепи. Данный процесс сопровождается изменением бурой окраски йода на сине-фиолетовую (lмакс 620–680 нм) . Амилопектин, в отличие от амилозы, дает с йодом красно-фиолетовое окрашивание

4,4(24 оценок)

Это интересно:

Образование-и-коммуникации

21.03.2023

10 способов развить способность к обучению...

Финансы-и-бизнес

17.08.2020

Как перевести деньги через Western Union: шаг за шагом...

Хобби-и-рукоделие

25.10.2020

Как связать на спицах игрушечного медведя...

Образование-и-коммуникации