Процес, у результаті якого рослинні олії перетворюються на тверді жири, називається гідрогенізація. Цей процес полягає в тому, що рослинні олії змішують з каталізатором та піддають впливу водню при підвищеному тиску та температурі. У результаті цього процесу насичені жирні кислоти в молекулі олії змінюють свою структуру, перетворюючись на насичені жирні кислоти твердого жиру.
Гідрогенізація використовується в промисловості для отримання твердих жирів з рослинних олій, таких як соєве масло, пальмове масло та ін. Отримані таким чином тверді жири використовуються в харчовій промисловості для виробництва маргарину, шоколаду, карамелі та інших продуктів.
Объяснение:
Cu + 4HNO3 -> Cu(NO3)2 + 2NO2 + 2H2O
Масса меди, заданная в условии, равна 5,6 г. Чтобы найти объем образовавшегося газа, необходимо знать количество вещества продукта, в данном случае оксида азота, которое было образовано в результате реакции. Количество вещества можно найти, используя соотношение между массой вещества, его молярной массой и числом молей:
n = m/M
где n - количество вещества в молях, m - масса вещества в граммах, M - молярная масса вещества в г/моль.
Для расчета количества вещества оксида азота, образовавшегося в результате реакции, необходимо знать, сколько меди было использовано. Так как в уравнении реакции между медью и азотной кислотой медь используется в стехиометрическом коэффициенте 1, то количество меди, использованной в реакции, равно количеству меди взятой изначально, то есть 5,6 г.
Молярная масса оксида азота (NO2) равна 46 г/моль.
Найдем количество вещества оксида азота:
n(NO2) = m(NO2)/M(NO2) = (5,6 г)/(63,5 г/моль) = 0,088 моль
Так как соотношение между количеством вещества и объемом газа можно найти, используя универсальную газовую постоянную и условия стандартной температуры и давления (0°С и 1 атм), то можно найти объем газа:
V(NO2) = n(NO2) * (R * T/P) = 0,088 моль * (8,31 Дж/(моль*К) * 273 К/101325 Па) ≈ 1,9 л
ответ: объем образовавшегося газа оксида азота составляет примерно 1,9 л.