1. Зерна ячменя содержат до 60% крахмала. После этого, в процессе прорастания массовая доля крахмала быстро уменьшается. Объясните, почему, когда прорастает зерно, оно становится сладким!
2. Молекулы целлюлозы (C6H10O5)n состоят из 300 - 10000 остатков молекул глюкозы. Опишите преобразования, которые необходимо произвести на заводе, чтобы получить этиловый спирт из отходов деревообработки!
Формула вещества С₂Н₂ -ацетилен
Объяснение:
Дано:
ω(C)=92,31%
D (O₂)=0,8125
Найти:
Молекулярную формулу-?
1). ω(H)=7,7%
2).Определяем Mr вещества.
D(H₂)=Mr(вещ-ва):Mr (H₂)
Mr(CxHy) =D(H₂)хMr(H₂); Mr(CxHy) =0,8125х32=26
3).Определяем, сколько по массе приходится на углерод:
26 -100%
X - 92.3% X=26x92.31%÷100%=24(C)
4).Определяем, молекулярную массу водород:
Mr(H)=26-24=2
5). Определяем число атомов углерода и водорода в данном веществе:
n(C)=24:12=2 атома
n(H)=2:1=2 атомов
6) Формула вещества С₂Н₂ -ацетилен