Учебник Габриеляна старый. По каждому классу веществ выписываете из учебника его химическое свойство и приводите,составляете самостоятельно к данному свойству пример.
Например. Класс веществ кислоты. Кислота+основание=соль+вода.
H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O. И так далее с каждым классом веществ и с его химическим свойством.
Б) CH₃ - (CH₂)₅ - COOH энантовая кислота
эта формула насыщенных карбоновых кислот, то есть у которых радикал это насыщенный углевородороды с такой формулой - CnH2n+2, но естественно, чтобы связать радикал с -COOH группой нужно отнять от этой формулы один атом водорода и получится - CnH2n+1.
бензойная кислота ароматическая, C6H5- бензил. представляем как бензол выглядит? кольцо. формула ну никак не укладывается в предложенную.
олеиновая это ненасыщенная карбоновая кислота, формула, так сказать, предшественника (алкена) CnH2n, а радикала CnH2n-1, что тоже не подходит