Клетки дрожжей имеют овальную, яйцевидную и эллиптическую форму. Несколько реже встречаются цилиндрические (палочковидные), грушевидные и лимоновидные дрожжи.
Размеры клеток дрожжей колеблются от 2,5 до 10 мкм в поперечнике и от 4 до 20 мкм в длину. В среднем масса дрожжевой клетки составляет около 5х10-11 г. Формы, размеры и масса дрожжевых клеток изменяются в зависимости от условий среды, в которой они развиваются и от возраста клеток.
1. Вегетативное размножение . Происходит почкованием, реже - делением или почкующимся делением. Почкование- это процесс образования на клетке маленького бугорка - почки, которая постепенно увеличивается в размерах. В месте соединения почки с материнской клеткой постепенно образуется сужение - перетяжка. Когда почка достигает примерно одной трети размеров материнской клетки, ядро перемещается в перетяжку и здесь происходит его деление на 2 ядра. Одно из ядер переходит в почку, а другое остается в материнской клетке. Постепенно перетяжка ограничивает дочернюю клетку от материнской, затем слои перегородки разделяются, оставляя на материнской клетке почковой рубец. Почкованием обычно размножаются дрожжи овальной формы.
Бинарное деление дрожжевой клетки происходит путем возникновения поперечной перегородки, которая, развиваясь, приводит к образованию двух дочерних клеток, идентичных родительской. Делением размножаются дрожжи цилиндрической формы.
Почкующееся деление характерно для дрожжей лимоновидной формы. Вначале на полюсе возникает почка, которая после деления ядра ограничивается от материнской клетки перегородкой.
2. Половое размножение. Этим размножаются некоторые виды гаплоидных дрожжей. Перед спорообразованием такие гаплоидные клетки сливаются, в результате образуется диплоидная клетка, ядро которой делится путем мейоза с образованием четырех или восьми аскоспор.
Семейство сахаромицетов
Представители этого семейства имеют овальную или яйцевидную форму, вегетативно размножаются почкованием. Особо важная роль принадлежит роду Saccharomyces. К этому роду относятся дрожжи, которые нашли широкое применение в пищевой промышленности - хлебопекарные, спиртовые, пивные, винные дрожжи.
Семейство шизосахаромицетов
Клетки палочковидной формы, размножаются делением, в неблагоприятных условиях - спорообразованием. Представители этого семейства рода Schizosaccharomyces вызывают спиртовое брожение и используется в странах с жарким климатом для производства пива, кубинского рома.
Семейство сахаромикодов
Клетки лимоновидной формы, размножаются почкующимся делением, а в неблагоприятных условиях - спорообразованием. Дрожжи рода Saccharomycoides вызывают спиртовое брожение, но являются вредителями в виноделии, так как образуют продукты, придающие винам неприятный прокисший запах.
Объяснение:
Объяснение:
4. 2Al+3O2=2Al2O3
4 | Al(0)-3e=Al(+3) окисление/восстановитель
3 | O2(0)+4e=2O(-2) восстановление/восстановитель
Al2O3+6HNO3=2Al(NO3)3+3H2O
Al(NO3)3+3KOH=Al(OH)3+3KNO3
Al(3+)+3OH(-)=Al(OH)3
5. CH4+2O2=CO2+2H2O
количество метана (масса делить на молярную массу)
320000г/16г/моль=20000 моль
количество кислорода 20000*2=40000моль
его объём (количество умножить на молярный объём)
40000моль*22,4л/моль=896000л (896 м3)
6. Поместить смесь в раствор щёлочи, алюминий растворится, а магний нет.
2Al+2NaOH+6H2O=2Na[Al(OH4)]+3H2
Объяснение:
P⇒P₂O₅⇒H₃PO₄⇒K₃PO₄
4P + 5O₂ = 2P₂O₅
P₂O₅ + 3H₂O = 2H₃PO₄
H₃PO₄ + 3KOH = K₃PO₄ + 3H₂O
Si⇒SiO₂⇒K₂SiO₃⇒H₂SiO₃
Si+O₂=SiO₂
SiO₂+K₂O=K₂SiO₃
K₂SiO₃ + 2HCl = 2KCl + H₂SiO₃