Органічні кислоти — багатоосновні оксикислоти, що містяться в клітинному соку рослин у вільному стані і у вигляді солей або ефірів. У плодах переважають вільні органічні кислоти, а в інших органах рослин — пов'язані форми. Виявлені яблучна, лимонна, щавлева, винна, саліцилова, хінна, бензойна, валеріанова, бурштинова, кавова і інші кислоти.
Багато органічних кислот знаходиться в плодово-ягідних рослинах: винограді, айві, груші, агрус, журавлині, ожині, аличі, вишні, терні, малині, чорниці, абрикосах, яблуках, смородині чорної, брусниці, ряді цитрусових. Домінують у більшості плодових рослин яблучна, лимонна, винна, саліцилова і щавлева кислоти. Брусниця і журавлина багаті бензойною кислотою.
Объяснение:
Надеюсь то
Объяснение:
УравненияСоставим все уравнения реакций:
1) Глюкоза с аммиачным раствором оксида серебра
2) Рибоза с аммиачным раствором оксида серебра:
3) Горение глюкозы:
4) Горение рибозы:
5) Реакция нейтрализации:
АлгоритмНайдем количество вещества серебра через данноеОбозначим количество вещества углеводов через переменныеНайдем количество вещества серебра через переменные, составив уравнение a)Найдем количество вещества углекислого газа через реакцию с гидроксидом кальцияНайдем количество вещества углекислого газа через переменные в реакции горения, составив уравнение б)Решим систему уравнение и найдем массовые доли веществРешениеНайдем количество вещества серебра через данное:
Обозначим количество вещества углеводов через переменные:
Пусть было x моль глюкозы и y моль рибозы
Тогда количество вещества серебра в уравнении 1) равно 2x:
А количество вещества серебра в уравнении 2) равно 2y:
Тогда общее количество вещества серебра равно 2x+2y или 0.4 моль:
Найдем количество вещества осадка в уравнении 5):
Так как коэффициенты перед углекислым газом и карбонатом равны, то:
Из уравнения реакции горения глюкозы видно, что количество вещества углекислого газа равно 6x:
А из уравнения реакции горения рибозы видно, что количество вещества углекислого газа равно 5y:
Итого:
Имеем систему:
Решая уравнение получим:
Найдем массу каждого углевода:
Тогда общая масса равна:
Тогда массовые доли равны: