Знаю только два определение белков: белки обнаруживают с концентрированной азотной кислоты,она образует желтое окрашивание. определение крахмала: в воду добавляем настойку йода и капаем на продукт,образует фиолетовое окрашевание.
Белки- кусок мяса бросаем в холодную воду и доводим до кипения.мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сварачивается (то что мы называем накипью-пенкой). глюкоза- в яблочный сок добавляем сульфат и начинаем нагревать.если начнет изменяться цвет на зеленый, значит есть глюкоза. жиры- арахис положим на салфетку и раздавим, на салфетке останется жирное пятно.это растительные масла. крахмал- на срез картофеля накапаем раствор йода, если срез картофеля стал сильно фиолетовый(ну или даже стал фиолетовым), то это определяет наличие крахмала.(мало или много). все что я знаю и
Al₂(SO₄)₃ + 6NH₄OH = 2Al(OH)₃↓ + 3(NH₄)₂SO₄
2Al³⁺ + 3SO₄²⁻ + 6NH₄⁺ + 6OH⁻ = 2Al(OH)₃↓ + 6NH₄⁺ + 3SO₄²⁻
2Al³⁺ + 6OH⁻ = 2Al(OH)₃↓
Al₂(SO₄)₃ + 3BaCl₂ = 3BaSO₄↓ + 2AlCl₃
2Al³⁺ + 3SO₄²⁻ + 3Ba²⁺ + 6Cl⁻ = 3BaSO₄↓ + 2Al³⁺+ 6Cl⁻
3SO₄²⁻ + 3Ba²⁺ = 3BaSO₄↓