Известно, что избыточное потребление сладостей развитию кариеса. Как это можно объяснить с точки зрения химического разрушения зубной эмали – одной из серьезных причин кариеса? Можете ли вы предложить свой защиты зубов, позволяющий любителям сладостей потреблять их без ограничения БУДУ БЛАГОДАРЕН
I уровень
1) а) CH3 – CH – CH – CH3 - это бутан
в) CH3 – CH – CH2 – CH – CH3 - это пентан
б) CH3 – CH – CH2OH - это пропан-1-ол
г) CH3 – CH – CH – CH2 – CH – CH2 – CH3 - это гептан
2) а) 3–бромгексанол–2:
H H H Br
| | | |
H - C - C - C - C - C - C - OH
| | | | | | | |
H H H H H H H H
Эта молекула представляет собой 3-бромгексанол-2.
б) 2–метил–3–этилпентанол–1:
H H H H H
| | | | |
H - C - C - C - C - C - OH
| | | | | | |
H H C H H H H
Эта молекула представляет собой 2-метил-3-этилпентанол-1.
в) 3–этилпентанол–3:
H H H H H H
| | | | | |
H - C - C - C - C - OH
| | | | | |
H H | | H H
Эта молекула представляет собой 3-этилпентанол-3.
г) 2,3–диметилпентандиол–2,3:
H H H H H H
| | | | | |
H - C - C - C - C - OH
| | | | | |
H C H | | H
Эта молекула представляет собой 2,3-диметилпентандиол-2,3.
д) 4–метилгексанол–1:
H H H H H H H
| | | | | | |
H - C - C - C - C - C - OH
| | | | | | |
H H | | | | H
Эта молекула представляет собой 4-метилгексанол-1.
3) При взаимодействии пропанола-1 с избытком металлического натрия выделился водород объемом 2,8 л. Чтобы определить количество пропанола-1, вступившего в реакцию, нам нужно выразить количество вещества на основе данного объема газа.
Объем вещества газа можно определить по формуле:
V = n * Vm,
где V - объем газа (в данном случае 2,8 л), Vm - молярный объем (равен при н.у. приблизительно 22,4 л/моль), n - количество вещества газа.
Таким образом, количество вещества газа (водорода) составляет:
n = V / Vm = 2,8 / 22,4 = 0,125 моль.
Уравнение реакции пропанола-1 с натрием:
C3H7OH + 3Na -> C3H7ONa + H2.
Из уравнения видно, что на каждый моль пропанола-1 образуется 1 моль водорода.
Следовательно, количество пропанола-1, вступившего в реакцию, равно 0,125 моль.
4) Уравнение реакции метанола:
а) с Na: CH3OH + Na -> CH3ONa + 1/2 H2. Продукт этой реакции - метанолат натрия (CH3ONa).
б) с H2SO4 (конц.) при 140ºС: CH3OH + H2SO4 -> CH3HSO4 + H2O. Продукт этой реакции - метилсульфат (CH3HSO4).
в) с H2SO4 (конц.) при 170ºС: CH3OH + H2SO4 -> CH3SO3H + H2O. Продукт этой реакции - метилсульфоновая кислота (CH3SO3H).
г) с CH3COOH: CH3OH + CH3COOH -> CH3COOCH3 + H2O. Продукт этой реакции - метиловый эфир (CH3COOCH3).
5) Для вычисления выхода продукта в реакции дегидратации нам нужно найти количество пропанола-1, которое могло претерпеть реакцию дегидратации.
Молярная масса пропанола-1 (C3H7OH) составляет:
12,01 * 3 + 1,01 * 7 + 16,00 + 1,01 = 60,10 г/моль.
Таким образом, 18,4 г пропанола-1 содержит количество вещества:
n = m / M = 18,4 / 60,10 = 0,306 моль.
Уравнение реакции дегидратации пропанола-1:
C3H7OH -> C3H6 + H2O.
Из уравнения видно, что на каждый моль пропанола-1 образуется 1 моль газа (алкена).
Следовательно, количество газа (алкена) составляет:
n = 0,306 моль.
Молярная масса газа (алкена) (C3H6) составляет:
12,01 * 3 + 1,01 * 6 = 42,08 г/моль.
Таким образом, масса газа (алкена) составляет:
m = n * M = 0,306 * 42,08 = 12,89 г.
Выход продукта в реакции дегидратации равен:
Выход = (масса газа / масса пропанола-1) * 100% = (12,89 / 18,4) * 100% ≈ 70,11%.
II уровень
1) Вторичные спирты с формулой C5H11OH:
a) H H H CH3 H
| | | | |
H - C - C - C - C - OH
| | | | |
H H C H H
Эта молекула представляет собой 2-метил-1-бутанол.
б) H H H CH3 H H
| | | |