Карбоновые кислоты
1. Дополните фразу: «Уксусная кислота () относится к карбоновым кислотам, так как состоит из радикала (), связанного с ()»
2. Назовите виды изомерии, характерные для предельных одноосновных карбоновых кислот; выберите ответ:
а) положения двойной связи между атомами углерода
б) изомерия строения углеводородной цепи
в) межклассовая изомерия
г) правильному ответу соответствует (а)
3. Дополните фразу: «формула масляной (бутановой) кислоты »; выберите ответ:
а) СН3СООН г) НООССН2СН2СН3
б) СН3(СН2)2СООН д) НООС (СН2)2СН3
в) С3Н7СООН
4. Дополните фразу: «Формула олеиновой кислоты » (выберите ответ):
а) С17Н33СООН
б) НООС (СН2)7-СН=СН-(СН2)7 –СН3
в) СН3(СН2)7 – СН = СН-(СН2)7 – СООН
г) НООСС17Н33
5. Напишите уравнения реакций взаимодействия уксусной кислоты с этанолов и её диссоциацию; назовите углеродсодержащие продукты реакции.
6. Приведите обоснованный пример, иллюстрирующий экологическую роль уксусной кислоты.
7. Найдите среди приведённых сведений те, которые характеризуют уксусную кислоту:
а) газ;
б) резкий характерный запах уксуса;
в) Жидкость при обычных условиях;
г) Кислый вкус;
д) Содержится в кислой капусте и перебродивших плодах;
е) Смешивается с водой в любых отношениях;
ж) твёрдое вещество при t0<160С.
з) вызывает ожоги кожи;
и) жидкость при t0>160C
Понятия "валентность" и степень окисления" используют для количественной характеристики атомов одного химического элемента соединяться с определенным числом атомов другого химического элемента. У металлов Валентном б и степень окисления совпадают
Различия:
В неорганической химии, где большинство веществ имеет немолекулярное строение, невозможно определить точное количество химических связей, которые образует данный атом с другими атомами. Поэтому применяют понятие «степень окисления», которая характеризует условный или фактический заряд, который приобретает атом в результате образования химической связи.
В органической химии, где большинство соединений имеет молекулярное строение, используют понятие «валентность», характеризующее количество химических связей, которые образует данный атом с другими атомами