Витамин B6, водорастворимый витамин, существует в трех формах: пиридоксин, пиридоксамин и пиридоксаль. В пищевых продуктах присутствуют все эти формы. Человеческий организм получает витамин B6 только с пищей. Большую роль в удовлетворении потребности в этом витамине играет пиридоксаль 5`-фосфат (ПФ).
К источникам, богатым витамином B6 (пиридоксином), относятся куриное мясо, говяжья печень, свинина и телятина. Кроме того, витамин В6 содержится в рыбе (лосось, тунец, сардины, палтус и сельдь), орехах (грецкий орех, арахис), хлебе и цельных зернах. Как правило, овощи и фрукты содержат мало витамина B6.
51%
Объяснение:
2 CH3OH + 2 Na = 2 CH3ONa +H2
n( CH3ONa) = 35/54= 0,6 моль
m(CH3OH) =0,6*32= 19,2 г
m( суміші) = 19,2+20= 39,2 г
W(C6H8)= (20/39,2)*100= 51%