2. Что такое стереоизомерия моносахаридов. Привести по 2 примера углеводов D и L ряда.
3. Понятие о цикло-оксо таутомерии моносахаридов. Написать превращение линейной
формы моносахарида в циклическую α- и β- формы для
галактозы
4. Реакции открытых форм моносахаридов.
А) Написать реакции окисления бромной водой моносахарида
галактозы
Назвать продукты реакции.
Б) Написать реакцию окисления азотной кислотой моносахарида
глицероманногептозы
Назвать продукт.
В) Написать реакцию восстановления для
глицероманногептозы и ксилулозы
Назвать продукты.
5. Реакции циклических форм моносахаридов.
А) Написать реакции фосфорилирования
глицероманногептозы и ксилулозы
Назвать продукты.
Б) Написать уравнение реакции взаимодействия этанола и
галактозы
В)Написать уравнения реакции взаимодействия двух молекул
галактозы
Определить тип гликозидной связи.
6. Строение и химические свойства N-ацетилглюкозамина и глюкуроновой кислоты.
Биологическая роль моносахарида из во Привести по 2 примера восстанавливающих и невосстанавливающих дисахаридов.
Объяснить особенности их структуры.
8. Определить тип гликозидной связи и моносахаридные единицы в молекуле
мальтулозы
9. Написать уравнения реакций гидролиза
туранозы
Назвать продукты.
10. Биологическая роль дисахаридов в целом и Ваш дисахарид в частности.
11. Классификация полисахаридов. Определить структурные единицы и типы связей в
молекуле
амилопектина
12. Биологические функции Вашего полисахарида (из во Биологическая роль гетерополисахаридов. Определить структурные единицы и типы связей
между ними
дерматан сульфат
Валентность - это свойства атомов данного химического элемента образовывать определенное количество ковалентных связей. Валентность можно определить не только по количеству неспаренных электронов, но валентность может определяться и парой электронов. Например, в ионе аммония NH4+ одна из связей образована за счет пары электронов азота и свободной электоронной орбитали иона водорода H+