Суммативное оценивание за раздел
«Относительная атомная масса формулы»
«Химические элементы и соединения в организме человека»
1. Рассчитайте относительные молекулярные массы веществ: Na2SO4, CO2, Ca3(PO4)2, AlCl3. [4]
2. Назовите продукты питания, богатые белками, жирами и углеводами и методы их определения:
[3]
Питательное вещество Продукты питания Определяющий реагент Признаки реакции
Белки
Жиры
Углеводы
3. Проанализируйте таблицу [3]
Углеводы Крахмал Белки Жиры
Элементы, входящих в состав Углерод, водород, кислород Углерод, водород, кислород Углерод, водород, кислород, азот, сера Углерод, водород, кислород
С указанной таблицы определите элементарный состав продуктов питания:
№ Продукты питания Элементы, входящие в состав продуктов
1 Семена подсолнуха
2 Мясо
3 Картофель
4. Опишите роль железа в организме человека. [1]
Критерии оценивания № задания Дескриптор
Обучающийся
Знает, как рассчитывается относительные молекулярные массы веществ 1 рассчитывает относительные молекулярные массы веществ 4 (по за каждое вещество)
Знает продукты питания, богатые белками, углеводами и жирами 2 называет продукты, богатые белками, углеводами и жирами 1
предлагает определения белков, жиров, углеводов в продуктах; 1
называет признаки реакции 1
Определяет элементы, входящие в состав продуктов 3 называет элементы 3 (по за каждый продукт)
Знает роль железа в организме человека 4 описывает роль железа в организме человека 1
Всего 11
1) KClO3 + MnO2 + KOH = K2MnO4 + KCl + H2O, баланс:
(ClO3)- + 6H+ +6e- = Cl- + 3H2O | 6 | 6 | 1 |
MnO2 + 2(OH)- -2e- = (MnO4)2- + 2H+ | 2 | | 3 |
(ClO3)- + 3MnO2 + 6(OH)- = Cl- + 3(MnO4)2- + 3H2O
KClO3 + 3MnO2 + 6KOH = 3K2MnO4 + KCl + 3H2O;
2) Na3AsO3 + K2Cr2O7 + H2SO4 = 3Na3AsO4 + K2SO4 + Cr2(SO4)3 + H2O, баланс:
(AsO3)3- + H2O -2e- = (AsO4)3- + 2H+ | 2 | 6 | 3 |
(Cr2O7)2- + 14H+ +6e- = 2Cr+3 + 7H2O | 6 | | 1 |
3(AsO3)3- + (Cr2O7)2- + 8H+ = 3(AsO4)3- + 2Cr+3 + 4H2O
3Na3AsO3 + K2Cr2O7 + 4H2SO4 = 3Na3AsO4 + K2SO4 + Cr2(SO4)3 + 4H2O.