Предложите обнаружения питательных веществ в продуктах питания (качественные реакции) Жир в продуктах питания можно обнаружить Крахмал в продуктах питания можно обнаружить

👇

Ответ:

alenavasipenok

06.03.2020

ответ: Жир можно обнаружить салфеткой. Надавите салфеткой на продукт и если есть жир то на салфетке останется след.

Крахмал можно обнаружить с йода. Капните йод на продукт и если цвет йода и продукта изменится на синий то там присутствует крахмал

Объяснение:

4,7(40 оценок)

Открыть все ответы

Ответ:

danil200804

06.03.2020

Аналити́ческая хи́мия — наука, развивающая теоретические основы анализа веществ и материалов и разрабатывающая методы идентификации, обнаружения, разделения и определения элементов и их соединений, а также методы установления состава веществ. проведение анализа в настоящее время заключается в получении информации о составе и природе вещества.

в зависимости от , аналитическая подразделяется на качественный анализ, нацеленный на определение того, что (или какие вещества), в какой форме находится в образце, и количественный анализ, нацеленный на определение сколько данного вещества (элементов, ионов, молекулярных форм и др.) находится в .

в качественного анализа входит:

установление присутствия (обнаружение, открытие) в пробе тех или иных компонентов (молекул, атомов, ионов);
идентификация веществ и компонентов в пробе неизвестного состава (установление их аналогии соответствующим эталонам)[2].
количественного анализа — определение содержания или концентрации компонентов в пробе.

4,4(30 оценок)

Ответ:

maks695

06.03.2020

Раствор хлороводорода - это соляная (хлороводородная) кислота (HCl).
Я так думаю, что у вас в задании опечатка, и там 45 г гидроксида натрия, а не серы. Тогда:

HCl + NaOH = NaCl + H2O

Раз нам даны массы двух веществ, значит, это задача на избыток/недостаток. Для начала нам нужно выяснить, что находилось в избытке, а что - в недостатке. Найдём кол-ва в-ва по формуле n = m/М
n(HCl) = 23/36,5 = 0,63 моль

n(NaOH) = 45/40 = 1,125 моль
n(NaOH) : n(HCl) по условию = 1,125 : 0,63
по уравнению = 1 : 1

("По условию" - это кол-во в-ва (моль, что мы считали выше), а "по уравнению" - это отношение цифр перед формулами веществ (т.к. у нас тут нет никаких коэффициентов, то перед формулами стоят 1 )).
Т.к. по уравнению кол-ва в-в равны, а 1,125 > 0,63, значит, гидроксид натрия находился в избытке. Считать будем по НЕДОСТАТКУ, по соляной кислоте.
n(HCl) = n(NaCl) = 0,63 моль
m = n*M
m(NaCl) = 0,63*58,5 = 36,855 г
ответ: 36,855 г