В первом случае более сложные , а во втором более простые
Объяснение:
В первом случае сера хранится на воздухе , который содержит различные вещества( азот , кислород , водяной пар и т.д.) и в результате образуются сложные вещества , которые скорее всего и дают этот запах .
Во втором случае всё не так просто. Состав молока непостоянен , но в его состав входят углеводы , жиры , витамины и гормоны . Все эти вещества - сложные , поэтому в результате взаимодействия с воздухом скорее образуется вещество , которое будет проще , чем исходное.
Потрібно знати правила безпеки з реактивами, обладнанням, речовинами. Тобто треба знати як правильно нагрівати речовину, у яких пропорціях, що при цьому виділиться і т.д.
1. Нагрівати треба під кутом, так щоб прогрівалася у пробірці уся частина речовини, а не лише половина.
2. Потрібно мати спеціальні прилади, що не тріснуть при нагріванні.
3. Якщо це не інертний газ, то потрібно знати як він вплине на організм при вдиханні, тобто користуватися респіратором і захисними окулярами.
4. На всякий випадок завжди треба мати біля себе те, чим можно припинити пожежу.