При взаимодействии уксусной кислоты с этиленом в зависимости от условий реакции образуются этилацетат (кислые катализаторы), винилацетат CH3COOCH = CH2 (катализатор – Pd-Li) либо диацетат этиленгликоля (СН3СООСН2)2 (катализатор – TeO2 и HBr). Реакция уксусной кислоты с более высокомолекулярными олефинами в присутствии солей Мn(III) приводит к алкилбутиролактонам.
Честно говоря, понятия не имею, что именно является характерной для уксусной кислоты реакцией...никогда не встречалась с таким понятием.
Жиры относятся к классу сложных эфиров.
m(в-ва) = m (р-ра) * w (в-ва)/100
Масса в-ва в первом растворе = 180 г * 0,1 = 18 г
Масса в-ва во втором растворе = 360 г * 0,3 = 108 г
В полученном растворе масса в-ва будет равняться 18 г + 108 г = 126 г, а сама масса раствора будет 180 г + 360 г = 540 г
w (в-ва) = m (в-ва)/m (р-ра) * 100%
w (в-ва) = 126 г/540 г * 100% = 23,3%