Розрахуйте, користуючись літературою, енергетичну цінність страви “бутерброд з ковбасою”, якщо до його складу входить: хліб пшеничний 30г, масло вершкове –15г, ковбаса напівкопчена –20г
Ковалентная связь - это химическая связь, возникающая за счет образования общих электронных пар между атомами, она осуществляет соединение между атомами неметаллов или металлов и неметаллов. Металлическая связь - это связь между положительными ионами металлов и общими электронами, свободно перемещающимися по всему объему кристалла металла. Металлическая связь характерна для металлов и сплавов метллов друу с другом. Металлическая связь отличается от ковалентной по прочности : её энергия в 3-4 раза меньше энергии ковалентной связи Особенности металлической свзяи : -Высокая теплопроводность и электропроводность -Хорошая отражательная металлы непрозначны и обладают металлическим блеском -придает материалу пластичность, т.е. прочны и удобны в упаковке материалы. -не ограничивает плотность в упаковки атомов -Не фиксирует состав образующегося материала. -Наличие "электронного газа".
1. из органических веществ, входящих в живую клетку, важнейшую роль играют белки. на их долю приходится около 50% массы клетки. белкам организм приобрел возможность двигаться, размножаться, расти, усваивать пищу, реагировать на внешние воздействия и т. д. «жизнь есть способ существования белковых тел, существенным моментом которого является постоянный обмен веществ с окружающей их внешней природой, причем с прекращением этого обмена веществ прекращается и жизнь, что приводит к разложению белка», – писал энгельс в своих трудах.
Металлическая связь - это связь между положительными ионами металлов и общими электронами, свободно перемещающимися по всему объему кристалла металла. Металлическая связь характерна для металлов и сплавов метллов друу с другом.
Металлическая связь отличается от ковалентной по прочности : её энергия в 3-4 раза меньше энергии ковалентной связи
Особенности металлической свзяи :
-Высокая теплопроводность и электропроводность
-Хорошая отражательная металлы непрозначны и обладают металлическим блеском
-придает материалу пластичность, т.е. прочны и удобны в упаковке материалы.
-не ограничивает плотность в упаковки атомов
-Не фиксирует состав образующегося материала.
-Наличие "электронного газа".