Только потому, что у сульфида натрия восстановительные свойства отдавать электроны) обусловлены тем, что ион сульфида может только отдавать электроны, т. к. его степень окисления является минимальной для серы (-2). А сера в оксиде серы (IV) имеет степень окисления +4 и может как увеличивать ее до +6 отдавая электроны и проявляя при этом восстановительные свойства, так и принимать электроны (до заряда -2), проявляя при этом окислительные свойства. А почему заряд серы может изменяться в пределах от -2 до +6 - тебе объяснит электронно-графическая формула серы.
Взаимодействие с кислородом: Литий - единственный из щелочных металлов, который при взаимодействии с кислородом образует оксид (все остальные щелочные металлы в таком случае дают ПЕРоксиды):
4Li + O2 = 2Li2O
Li(0) - 1e = Li(+) │ - восстановитель (при этом сам окисляется) │4 O2 + 4e = 2O(2-) │ - окислитель (при этом сам восстанавливается)
Взаимодействие с серой: 2Li + S = Li2S Li(0) - 1e = Li(+) │ - восстановитель (при этом сам окисляется) │2 2S(0) + 2e =2S(-) │ - окислитель (при этом сам восстанавливается)