Как можно практическим путем доказать наличие крахмала в кусочке хлеба или картофеля?(опишите кратко - id1318327820220805 от gea99 05.08.2022 17:57

Question

Химия: Как можно практическим путем доказать наличие крахмала в кусочке хлеба или картофеля?(опишите кратко свои действия и наблюдения) ​

gea99 · Accepted Answer

1)Гидрирование
CH2=C(CH3)-CH2-CH3+H2t,кат, CH3-CH(CH3)-CH2-CH3
2)Гидратация
CH2=C(CH3)-CH2-CH3+H2O CH3-C(OH)(CH3)-CH2-CH3
3)Гидрогалогенирование
По правилу Марковникова
CH2=C(CH3)-CH2-CH3+HBr CH3-CBr(CH3)-CH2-CH3
Против
CH2=C(CH3)-CH2-CH3+HBr ---R-O-O-R CH2Br-CH(CH3)-CH2-CH3
4)Галогенирование
CH2=C(CH3)-CH2-CH3+Br2 CH2Br-CBr(CH3)-CH2-CH3
5)Сгорание
2CH2=C(CH3)-CH2-CH3 + 15O2 10CO2 + 10H2O
6)Окисление
5CH2=C(CH3)-CH2-CH3+8KMnO4+12H2SO4 5CO2 + 5CH3-C(O)-CH2-CH3
+ 8MnSO4 + 4K2SO4 + 17H2O
3CH2=C(CH3)-CH2-CH3+2KMnO4+4H2O 3CH2(OH)-C(OH)(CH3)-CH2-CH3
+ 2MnO2 + 2KOH

Как можно практическим путем доказать наличие крахмала в кусочке хлеба или картофеля?(опишите кратко свои действия и наблюдения) ​

MOGZ ответил

Как можно практическим путем доказать наличие крахмала в кусочке хлеба или картофеля?(опишите кратко свои действия и наблюдения)