Не все органические вещества растений содержат в своем составе азот. Его нет, например, в самом распространенном соединении – клетчатке, отсутствует он в сахарах, крахмале, маслах, которые синтезирует растение. Но в составе аминокислот и образующихся из них белков обязательно имеется азот. Входит он и в нуклеиновые кислоты, вторые по важности вещества любой живой клетки, представляющие особое значение для построения белков и несущие наследственные признаки организма. Живые катализаторы – ферменты — тоже белковые тела. Азот содержится в хлорофилле, без которого растения не могут усваивать солнечную энергию. Азот входит в липоиды, алкалоиды и многие другие органические соединения, возникающие в растениях.
Из вегетативных органов больше всего азота имеют молодые листья, но по мере старения азот передвигается во вновь появляющиеся молодые листья и побеги. В дальнейшем, после опыления цветков и завязывания плодов, происходит все более и более выраженное передвижение соединений азота в репродуктивные органы, где они и накапливаются в форме белков. Вегетативные органы к моменту созревания семян оказываются значительно обедненными азотом.
Но если растения получают избыточное азотное питание, то его накапливается много во всех органах; при этом наблюдается бурное развитие вегетативной массы, что затягивает созревание и может снижать долю желаемых продуктов в общем урожае возделываемой культуры.
Объяснение:
Нормальное азотное питание не только повышает урожай, но и улучшает его качество. Это выражается в увеличении процента белка и содержания более ценных белков.
1. 3MgO + 2H3PO4 = Mg3(PO4)2 (ортофосфат магния) + 3H2O (вода)
2. 2CH4 =(t) C2H2 (ацетилен) + 3H2 (водород)
3. Fe2O3 + 3H2SO4 = Fe2(SO4)3 (сульфат железа(+3) + 3H2O (вода)
4. Fe(OH)3 + 3HNO2 = Fe(NO2)3 (нитрит железа(+3)) + 3H2O (вода)
5. Ca + H2SO4 = CaSO4 (сульфат кальция) + H2 (водород)
6. CH4 + 2O2 = CO2 (углекислый газ) + 2H2O (вода)
7. 4K + O2 = 2K2O (оксид калия)