Реакциями серебряного и медного зеркала можно лишь теоретически получить уксусную кислоту (CH3CHО + Ag2O > CH3COOH + 2Ag CH3CHO + 2Cu(OH)2 > CH3COOH + Cu2O + 2H2O) Можно окислить кислородом воздуха: CH3CHО + [O] > CH3COOH Окисление проводят кислородом воздуха при 60 градусов Цельсия и катализаторе (CH3COO)2Mn. Получается 95-97 %-ная уксусная кислота. Но практически эту кислоту так не получают. Её получают из спирта, точнее уксуснокислым брожением испорченных фруктов, а потом очищают перегонкой.
В 1 молекуле серной кислоты 4 атома кислорода. В одной молекуле воды - 1 атом кислорода. Водорода в кислоте - 2 атома, в воде - тоже 2. Если обозначить число молекул кислоты за Х, а воды - за У, то 4х+у = 2х+2у. Упрощая, получим у=2х. Иными словами, воды в растворе в 2 раза больше, чем кислоты (по количеству вещества) . Если кислоты 1 моль (98 г) , то воды 2 моль (18*2=36 г) . Массовая доля кислоты 98/(98+36)=0,731, или в процентах 73,1
Дальше.. . Если этого раствора 100 г, то кислотыв нем 100*0,731=73,1 г. Если это составляет 30%, то масса всего раствора 73,1/30*100=243,7 г. А объем получим, если теперь эту массу разделим на плотность 243,7/1,22=199,8 мл.
CH3CHO + 2Cu(OH)2 > CH3COOH + Cu2O + 2H2O)
Можно окислить кислородом воздуха: CH3CHО + [O] > CH3COOH
Окисление проводят кислородом воздуха при 60 градусов Цельсия
и катализаторе (CH3COO)2Mn. Получается 95-97 %-ная уксусная кислота.
Но практически эту кислоту так не получают. Её получают из спирта, точнее уксуснокислым брожением испорченных фруктов, а потом очищают перегонкой.