Валентность элементов не имеет знака. Степень окисления же может иметь положительное, отрицательное, или нулевое значение. Положительное значение соответствует числу отданных электронов, а отрицательная числу присоединенных. Нулевое значение означает, что элемент находится в форме простого вещества.
NH3 Валентность азота равна III. Степень окисления азота -3.
Li3N Валентность азота равна III. Степень окисления азота -3.
NO2 Валентность азота равна III. Степень окисления азота +3.
N2 Валентность азота равна III. Степень окисления азота 0.
HNO3 Валентность азота равна V. Степень окисления азота +5.
Ba(NO2)2 Валентность азота равна III. Степень окисления азота +3/
5 элемент:
Название - Бор (Borum)
Символ - B
Период ; группа - 2 ; 13
Атомная масса - 10,811 (7)
Плотность (при 20 градусах) - 2,46
Температура плавления - 2300
Температура кипения - 2550
Год открытия - 1808 г.
-
10 элемент:
Название - Неон (Neon)
Символ - Ne
Период ; группа - 2 ; 18
Атомная масса - 20,1797 (6)
Плотность (при 20 градусах) - 0,84 г/л
Температура плавления - -248,7
Температура кипения - -246,1
Год открытия - 1898 г.
-
16 элемент:
Название - Сера (Sulfur, Sulphur)
Символ - S
Период ; группа - 3 ; 16
Атомная масса - 32,065 (5)
Плотность (при 20 градусах) - 2,06
Температура плавления - 113
Температура кипения - 444,7
Год открытия - доисторический период
-
20 элемент:
Название - Кальций (Calcium)
Символ - Ca
Период ; группа - 4 ; 2
Атомная масса - 40,078 (4)
Плотность (при 20 градусах) - 1,54
Температура плавления - 839
Температура кипения - 1487
Год открытия - 1808 г.
процессы с участием ферментов.
1)Выпечка-брожение теста
3)Производство йогурта
4)Производство пива
Так как ферментация, это брожение