М
Молодежь
К
Компьютеры-и-электроника
Д
Дом-и-сад
С
Стиль-и-уход-за-собой
П
Праздники-и-традиции
Т
Транспорт
П
Путешествия
С
Семейная-жизнь
Ф
Философия-и-религия
Б
Без категории
М
Мир-работы
Х
Хобби-и-рукоделие
И
Искусство-и-развлечения
В
Взаимоотношения
З
Здоровье
К
Кулинария-и-гостеприимство
Ф
Финансы-и-бизнес
П
Питомцы-и-животные
О
Образование
О
Образование-и-коммуникации
керамбит1
керамбит1
08.04.2022 06:47 •  Химия

Белки.
Определение класса.
Что является мономером, особенности его строения.
Классификация аминокислот.
Основные химические свойства белков (уравнения реакций)
Краткая характеристика структур белка.
Выполняемые функции в клетке.

👇
Ответ:
Tribbl2201
Tribbl2201
08.04.2022

Белки — природные высокомолекулярные вещества (полимеры), состоящие из остатков аминокислот.

Аминокислотные остатки соединены в макромолекулах белков пептидной группой −NH−CO−, поэтому белки относят к полипептидам.

Белки представляют собой биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты. Все природные белки построены из 20 различных аминокислот.

Классификация аминокислот:

—неполярные (гидрофобные);

— полярные (гидрофильные) незаряженные;

— отрицательно заряженные;

— положительно заряженные при физиологических значениях pH.

Химические свойства белков:

1) Цветные (качественные) реакции на белки :

а) Ксантопротеиновая реакция (на остатки аминокислот, содержащих бензольные кольца)  

белок + HNO3 ⇒ желтое окрашивание

б) Биуретовая реакция (на пептидные связи)

белок + CuSO4 (конц) + NaOH (конц) ⇒ фиолетовое окрашивание

в) Цистеиновая реакция (на остатки аминокислот, содержащих серу)

белок + NaOH + Pb(CH3COO)2 ⇒ черное окрашивание

2) Денатурация

это разрушение вторичной и третичной структуры белка (полное или частичное) и изменение его природных свойств с сохранением первичной структуры белка. Денатурация бывает обратимой и необратимой.

Краткая характеристика структур белка:

1) Первичная структура

Существуют вторичная (спираль) и третичная (клубок) структуры белковых молекул. Они образуются в результате внутримолекулярного взаимодействия частей полипептидной цепи.

2) Вторичная структура

упорядоченное свертывание полипептидной цепи в спираль (имеет вид растянутой пружины). Витки спирали укрепляются водородными связями, возникающими между карбоксильными группами и аминогруппами. Практически все СО- и NН-группы принимают участие в образовании водородных связей.

3) Вторичная структура

укладка полипептидных цепей в глобулы, возникающая в результате возникновения химических связей (водородных, ионных, дисульфидных) и установления гидрофобных взаимодействий между радикалами аминокислотных остатков. Основную роль в образовании третичной структуры играют гидрофильно-гидрофобные взаимодействия.

4) Четвертичная структура

характерна для сложных белков, молекулы которых образованы двумя и более глобулами.

Функции белков

Белки входят в состав цитоплазматической мембраны, цитоплазмы, органоидов и тем самым выполняют строительную функцию в живых организмах. Белок гемоглобин выполняет транспортную функцию. Он переносит кислород от органов дыхания к тканям. При нехватке пищи белки могут выполнять энергетическую функцию. При расщеплении 1 г белка выделяется 17,6 кДж энергии.  Белки выполняют сигнальную, рецепторную, регуляторную и другие функции.

4,6(56 оценок)
Открыть все ответы
Ответ:
Hdjshddh
Hdjshddh
08.04.2022

Оксиды - вещества, состоящие из 2 элементов, один из которых кислород.

Кислород в  соединениях, в том числе и  в оксидах проявляет валентность II.

Валентность других элементов в оксидах в данном задании  указана в скобках.

Записываем:

1) Оксид молибдена (VI).

Пишем 2 элемента: молибден и кислород.

Мо О

Теперь, чтобы проставить индексы на молибденом пишем 6 , а над кислородом - 2. А теперь крест-на-крест: индекс 2 пишем рядом с молибденом, а индекс 6 рядом с кислородом, получаем:

Мо₂О₆

Делим оба индекса на одно и то же число, на 2 и окончательно получаем:

МоО₃  (индекс 1 рядом с молибденом не пишут)

2) Оксид серы (IV)

Пишем 2 элемента: серу и кислород.

S О

Теперь, чтобы проставить индексы на серой пишем 4 , а над кислородом - 2. А теперь крест-на-крест: индекс 2 пишем рядом с серой, а индекс 4 рядом с кислородом, получаем:

S₂О₄

Делим  оба индекса на одно и то же число, а именно на 2 и окончательно:

SO₂

3) Оксид хлора (VII)

Пишем 2 элемента: хлор и кислород.

Cl О

Над  хлором пишем 7 , а над кислородом - 2. А теперь крест-на-крест: индекс 2 пишем рядом с хлором, а индекс 7 рядом с кислородом, получаем:

Cl₂O₇

И это окончательно, так как сократить оба индекса на какое либо одно число нельзя.

4) Оксид серебра. Серебро находится в 1 группе таблицы Менделеева, значит его валентность равна I.

И поступаем аналогично, как в первых трёх случаях и получаем:

Ag₂O

4,8(73 оценок)
Ответ:
mmmmmvbbbbb
mmmmmvbbbbb
08.04.2022

25

Объяснение:

В данной реакции хлор может быть окислителем, либо восстановителем, либо одновременно являться и окислителем и восстановителем.

Реакции галогенов со щелочами нужно запомнить, хлор в неё является одновременно и окислителем и восстановителем, а вот во втором случае сульфит натрия - типичный восстановитель, хлор - окислитель.

2NaOH+Cl2=NaClO+NaCl+H2O (на холоду)

Na2SO3+Cl2+H2O=2HCl+Na2SO4

FeCl3 не подходит, т.к. железо находится в максимальной для раствора степени окисления +3 (есть и +6, но в школе это не изучается).

4,5(11 оценок)
Это интересно:
Новые ответы от MOGZ: Химия
logo
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?
Спроси Mozg
Открыть лучший ответ