Определение содержание органического белка методом Кьельдаля
Метод был разработан в 1883 году датским химиком Иоганном Кьельдалем в лаборатории Carlsberg. Он позволяет количественно определять содержание органического белка в пробе. Основан на разрушении пептидной связи с последующим высвобождением молекулы азота и его количественного анализа с титрования.
Классический метод Кьельдаля предусматривает три этапа: разложение, дистилляцию и титрование. После титрования использованное количество титранта соответствует концентрации азота, который был в образце. Перерасчет на белок происходит с коэффициента перерасчета F (6,25 = 0,16 г азота на 1 г белка). Полное время анализа одного составляет образца составляет около 2 часов. Метод достаточно чувствительный, предел определения – 0,1 мг азота.
Нагреватели, колбы, стеклянные холодильники – когда метод только открыли, все исполнялось исключительно в ручном режиме. Сегодня же все три этапа – разложение, дистилляция и титрование – могут быть легко выполнены с автоматических систем для анализа белка по Кьельдалю:
Минерализатора для разложения образца.
Дистиллятора для отгонки аммиака.
Скруббера для нейтрализации газов.
1. Неметаллом и Металлом.
2. а) SiO2 HCl
б) Br2 N2
в) Na2S KCl
г) все остальные просто сюда напиши
3. Пишешь Р От него делаешь 3 стрелочки по сторонам света, которые ведут к Н. Около стрелочек рисуешь по две точки, с 4-й стороны - ещё три точки. Потом ниже пишешь P три черточки горизонтальные Н.
4. Пишешь Ва, рисуешь кружочек в нем +56, 6 черточек, как у вай-фая ( как-то так О ), подписываешь кол-во электронов: 2, 8, 8, 8, 8, 2 пишешь -2е _ тот же "вай фай", с кружочком +56 только пять ровней, без последнего.
У кислород ниже то же самое, только в кружочке +8, а на черточках, которых будет 2, пишешь 2 и 6, потом, +2е = то же самое, но на второй черточке 8.
5. Цинк-магний-литий-азот-хлор-кислород-фтор
Извини, больше не знаю.