Перед тим, як розкрити цю тему, неможливо не згадати слова одного з героїв роману Курта Воннегута «Колиска для кішки»: «Над чим би вчені не працювали, у них все одно виходить зброю».
Значення хімії в житті людини дуже важко переоцінити, адже ці процеси оточують нас всюди: починаючи від елементарного приготування їжі і закінчуючи біологічними процесами в організмі. Досягнення в цій області знань приносили людству і величезний збиток (створення зброї масового ураження), і дарували порятунок від смерті (розробка медикаментів від захворювань, вирощування штучних органів). Ставитися байдуже до цієї науки неможливо: стільки суперечливих відкриттів не відбувалося ні в якій іншій галузі знань.
2) СН₃-СН₂-СН₂-СOОН - масляная к-та
СН₃-СН(СН₃)-СOОН
3) СFH₂-COOH - фторуксусная ; СH₂CL-COOH - хлоруксусная
4) СН₃-СНО ; СН₃-CH₂-CНО ; СН₃-С(=О)-СН₃
5) Вступает в реакцию "серебряного и медного зеркала" за счет альдегидо-группы (-СОН)
6) C₄H₆O₃ + Н₂О --> 2CH₃-COOH
Образуется 2 моль уксусной к-ты
7) СH₃-CHO +H₂ --> A+HBr --> B
СH₃-CHO +H₂ --> СH₃-CH₂-OH (A) этанол
СH₃-CH₂-OH + HBr --> H₂O + СH₃-CH₂-Br (B) бромэтан
8) СH₃-CH₂-СН(СН₃)-СООН 2-метилбутановая к-та
СH₃-СН(СН₃)-CH₂-СООН 3-метилбутановая к-та
СH₃-С(С₂Н₅)-СООН 2-этилпропановая к-та