Гидроксильная группа повышает электронную плотность в бензольном кольце, повышается к замещению атомов водорода бензольного ядра, и в результате реакций замещения обычно образуются три-замещённые производные фенола, особенно, в орто- и пара-положениях.
В свою очередь бензольное кольцо влияет на подвижность атома водорода гидроксильной группы. Вследствие смещения электронной плотности в направлении от атома кислорода к углеродным атомам ароматического кольца, подвижность атома водорода гидроксильной группы увеличивается. Этот атом к отщеплению в виде протона Н⁺. Молекулы фенола диссоциируют в водных растворах по кислотному типу. Фенол является слабой кислотой.
92г
С₂H₅OH + [O] ⇒ CH₃COH + H₂O
46г/моль 44г/моль
кол-во в-ва этанола = 92г / 46г/моль = 2моль
у спирта и альдегида одинаковые коэффициенты, а значит, одинаковое кол-во в-ва
масса (теор) альдегида = 44г/моль * 2моль = 88г
масса (факт) альдегида = 88г * 0,8 = 70,4 г