Задание 1
1) галактоза, мальтоза крахмал, глюкоза, лактоза, гликоген, мальтоза, галактоза.
2) рибоза
3) галактоза
4) 1 ( α – глюкопиранозы)
5) 3 (сахароза)
6) α – D – глюкопиранозы и β – D – фруктофуранозы
7) 2 (D – глюкоза и L – глюкоза)
8) 1 (с аммиачным раствором оксида серебра, при нагревании)
9) 2 (со свежеосажденным гидроксидом меди (11), без нагревания)
10) 3 (амфотерных соединений)
11) 4 (хлорэтана и аммиака)
12) 1 (тимин)
13) Аминокислоты – это:Производные карбоновых кислот, у которых один атом водорода в углеродной цепи заменен на аминогруппу
14) Глу
15) поликонденсации
Задание 2
17) 2-амино, 3-метилбутановая кислота (валин)
16) Дано:
m(С6Н12О6) = 3,6 кг = 3600 г
w вых(С6H12O6) = 70%
Найти:
m(прС2H5OH)
3600 г х г
C6H12O6 = 2C2H5OH + 2CO2
180 г 92 г
3600 г х г
180 г --- 92 г
х = 3600г ∙ 92 г\180 г = 1840 г
Вычислим выход продукта:
m(практ) = m(теор) ∙ w(вых)\100%
m(прС2H5OH) = 1840 г ∙ 70%\100% = 1288 г
ответ: m(прС2H5OH) = 1288 г или 1,29 кг
Задание 3.
18) во вложении
Объяснение:
ZnCl2 – хлорид цинка - соль слабого основания и сильной кислоты, поэтому гидролиз протекает по катиону.
Гидролиз. Первая стадия гидролиза.
Молекулярное уравнение: ZnCl₂ + H₂О ⇄ ZnOHCl + HCl.
Полное ионное уравнение: Zn²⁺ + 2Cl⁻ + H₂О ⇄ ZnOH⁺ + Cl⁻ + H⁺ + Cl⁻. Краткое ионное уравнение: Zn²⁺ + H₂O ⇄ ZnOH⁺ + H⁺.
Вторая стадия гидролиза.
Молекулярное уравнение: ZnOHCl + H₂O ⇄ Zn(OH)₂ + HCl.
Среда раствора - кислая
K2SO3 – сульфит калия - соль сильного основания и слабой кислоты, поэтому гидролиз протекает по аниону.
Гидролиз. Первая стадия гидролиза.
Молекулярное уравнение: K₂SO₃ + H₂O ⇄ KOH + KHSO₃
Полное ионное уравнение: 2K⁺ + SO₃²⁻ + H₂O ⇄ K⁺ + OH⁻ + K⁺ + HSO₃⁻
Краткое ионное уравнение: SO₃²⁻ + H₂O ⇄ HSO₃⁻ + OH⁻
Вторая стадия гидролиза.
Молекулярное уравнение: KHSO₃ + H₂O ⇄ KOH + H₂SO₃
Среда раствора - щелочная.
Na₂SO₄ - сульфат натрия - соль сильной кислоты и сильного основания, гидролизу не подвергается