Синтетически получают из глюкозы с применением ферментации на некоторых этапах (бактериями Gluconobacter oxydans по методу Hoffmann-La Roche или бактериями Erwinia herbicola и Corynebacterium по методу Genentech).
Синтезируется растениями из различных гексоз (глюкозы, галактозы)[13] и большинством животных (из галактозы), за исключением приматов и некоторых других животных (например, морских свинок), которые получают её с пищей[14].
Количественное определение аскорбиновой кислоты проводят методами алкалиметрии, йодатометрии либо йодометрии.
Объяснение:
С2Н4+3O2 = 2CO2+2H2O
224м3 = 224000дм3
Vm = 22.4дм3/моль
n( этена) = V/Vm = 224000/22,4 = 10000 моль
на 1 молекулу этена приходится 3 кислорода
а значит на 10000 придется 30000
n(O2) =30000моль
V(O2) = n(O2)*Vm = 30000моль*22.4дм3/моль = 672000дм3= 672м3
ИЛИ
по закону объемных отношений (так как оба вещества газы)
на 1 молекулу этена приходится 224м3 объема
кислорода нужно в 3 раза больше (ПО УРАВНЕНИЮ РЕАКЦИИ, отношения С2Н4+3O2 ), значит и объем для полного окисления потребуется в 3 раза больше
224м3*3 = 672м3