До небезпечних речовин насамперед відносяться хімічні речовини, яких у виробництві знаходиться більш ніж 50 тисяч з'єднань. Більшість цих речовин синтезовано людиною і не зустрічається в природі.
Вивчення потенційної небезпеки шкідливого впливу хімічних речовин на живі істоти є метою вивчення хіміко-біологічної науки — токсикології. Токсикологія вивчає вплив хімічних речовин, діагностику, профілактику і лікування отруєнь. Небезпечна речовина — хімічний елемент чи з'єднання, яке викликає захворювання організму, є центральним поняттям токсикології.
У сільському господарстві небезпечні речовини знаходяться в газоподібному, рідинному і твердому станах. Вони здатні потрапляти в організм через органи дихання, травний тракт чи шкіру.
а)опредилим массы кислоты и соли, участвующих в реакции :
m(H3PO4) = 250г * 0.1 = 25г это соответствует 0,26моль вещества
m(Na2CO3) = 50г * 0.2 = 10г это соответствует 0,09моль вещества
2H3PO4 + 3Na2CO3 =2Na3PO4 + 3H2O + 3CO2()
по уравнению кислота и соль соотносятся как 2:3 это значит, что для полного взаимодействия 0,26 моль кислоты нужно 0,39 моль соли, а ее меньше.Значит соль в недостатке и обьем газа расчитываем по количеству соли.
кол-во соли и газа относятся как 3:3 или 1:1
отсюда :V(CO2) = 0.09моль* 22.4л/моль = 2л = 2000дм3