1) Глицерин - вязкая, бесцветная, сладкая на вкус жидкость, применяемая в пищевой, косметической, фармацевтической промышленности.
Обоснование: Глицерин действительно является вязкой жидкостью, так как обладает высокой вязкостью, что связано с его молекулярной структурой. Он также действительно представляет собой бесцветную жидкость и имеет сладкий вкус. Глицерин используется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности, так как обладает свойствами удерживать влагу, смягчать и увлажнять кожу, а также используется в производстве многих лекарственных препаратов.
2) Крахмал - белый рыхлый порошок, нерастворимый в холодной воде и набухающий в горячей воде.
Обоснование: Крахмал действительно является белым рыхлым порошком. Он нерастворим в холодной воде, что связано с его молекулярной структурой. Однако крахмал набухает в горячей воде, то есть увеличивает свой объем за счет поглощения воды. Именно благодаря этому свойству крахмал используется в пищевой промышленности для приготовления соусов, желе и других продуктов с нужной консистенцией.
3) Для получения маргарина к растительным маслам добавляют водород.
Обоснование: Действительно, при получении маргарина к растительным маслам добавляют водородный газ. Этот процесс называется гидрированием. В результате гидрирования двойные связи в молекулах растительных масел превращаются в одинарные связи, что позволяет жидким растительным маслам стать твердыми, как маргарин.
4) Уксусная кислота - это жидкость с достаточно резким запахом.
Обоснование: Уксусная кислота действительно является жидкостью. Она обладает резким запахом, который связан с ее молекулярной структурой. Этот запах можно ощутить, открыв флакон с уксусной кислотой. Уксусная кислота широко используется в пищевой промышленности, а также как реагент в химическом анализе.
5) Этиловый спирт - основа для создания антифризов (незамерзающих жидкостей) для автомобилей.
Обоснование: Этиловый спирт действительно является основой для создания антифризов для автомобилей. Это связано с его физическим свойством - низкой температурой замерзания. Этиловый спирт добавляется в антифризы, чтобы предотвратить замерзание жидкости в системе охлаждения автомобиля в холодные условия.
Для того чтобы определить, является ли вещество основным или кислотным оксидом, нужно учесть химическую реакцию, происходящую при контакте данного оксида с водой.
Основные оксиды реагируют с водой, образуя щелочные растворы (растворы, имеющие щелочную среднюю реакцию pH, обычно более 7). Кислотные оксиды, напротив, реагируют с водой, образуя кислотные растворы (растворы, имеющие кислую среднюю реакцию pH, обычно менее 7).
Итак, выясним, какие из перечисленных веществ являются основными и кислотными оксидами:
Основные оксиды:
- Na2O - содержит ион натрия (Na+), который реагирует с водой, образуя щелочной раствор (NaOH).
- CaO - содержит ион кальция (Ca2+), который реагирует с водой, образуя щелочной раствор (Ca(OH)2).
- CuO - содержит ион меди (Cu2+), который реагирует с водой, образуя щелочной раствор (Cu(OH)2).
- BaO - содержит ион бария (Ba2+), который реагирует с водой, образуя щелочной раствор (Ba(OH)2).
- KOH - содержит ион калия (K+), который реагирует с водой, образуя щелочной раствор (KOH).
- Ca(OH)2 - уже является готовым щелочным раствором, состоящим из основного оксида CaO и воды.
Кислотные оксиды:
- HNO3 - содержит ион водорода (H+), который при реакции с водой образует кислотный раствор кислоты (HNO3).
- HCl - содержит ион водорода (H+), который при реакции с водой образует кислотный раствор кислоты (HCl).
- H2SO4 - содержит два иона водорода (H+), которые при реакции с водой образуют кислотный раствор кислоты (H2SO4).
- P2O5 - содержит ион фосфора (P5+), который при реакции с водой образует кислотный раствор кислоты (H3PO4).
- Mn2O7 - содержит ион марганца (Mn7+), который при реакции с водой образует кислотный раствор кислоты (H2MnO4).
- N2O5 - содержит ион азота (N5+), который при реакции с водой образует кислотный раствор кислоты (HNO3).
- SO2 - содержит ион серы (S4+), который при реакции с водой образует кислотный раствор кислоты (H2SO4).
Таким образом, можно сказать, что Na2O, CaO, CuO, BaO, KOH, Ca(OH)2 входят в группу основных оксидов, а HNO3, HCl, H2SO4, P2O5, Mn2O7, N2O5, SO2 - в группу кислотных оксидов.
Обоснование: Глицерин действительно является вязкой жидкостью, так как обладает высокой вязкостью, что связано с его молекулярной структурой. Он также действительно представляет собой бесцветную жидкость и имеет сладкий вкус. Глицерин используется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности, так как обладает свойствами удерживать влагу, смягчать и увлажнять кожу, а также используется в производстве многих лекарственных препаратов.
2) Крахмал - белый рыхлый порошок, нерастворимый в холодной воде и набухающий в горячей воде.
Обоснование: Крахмал действительно является белым рыхлым порошком. Он нерастворим в холодной воде, что связано с его молекулярной структурой. Однако крахмал набухает в горячей воде, то есть увеличивает свой объем за счет поглощения воды. Именно благодаря этому свойству крахмал используется в пищевой промышленности для приготовления соусов, желе и других продуктов с нужной консистенцией.
3) Для получения маргарина к растительным маслам добавляют водород.
Обоснование: Действительно, при получении маргарина к растительным маслам добавляют водородный газ. Этот процесс называется гидрированием. В результате гидрирования двойные связи в молекулах растительных масел превращаются в одинарные связи, что позволяет жидким растительным маслам стать твердыми, как маргарин.
4) Уксусная кислота - это жидкость с достаточно резким запахом.
Обоснование: Уксусная кислота действительно является жидкостью. Она обладает резким запахом, который связан с ее молекулярной структурой. Этот запах можно ощутить, открыв флакон с уксусной кислотой. Уксусная кислота широко используется в пищевой промышленности, а также как реагент в химическом анализе.
5) Этиловый спирт - основа для создания антифризов (незамерзающих жидкостей) для автомобилей.
Обоснование: Этиловый спирт действительно является основой для создания антифризов для автомобилей. Это связано с его физическим свойством - низкой температурой замерзания. Этиловый спирт добавляется в антифризы, чтобы предотвратить замерзание жидкости в системе охлаждения автомобиля в холодные условия.