Схарактеризуйте фізичні властивості крохмалю та целюлози.
Крохмаль — аморфний порошок з характерним хрускотом, білого кольору, не має запаху і смаку, густина 1,5 г/см3, за звичайних умов у воді не розчиняється, а в гарячій воді утворює колоїдний розчин. Температури плавлення й кипіння не має, оскільки під час нагрівання розкладається.
Целюлоза (клітковина) — тверда волокниста речовина білого кольору, нерозчинна у воді й інших розчинниках, проявляє стійкість до нагрівання та високу механічну міцність. Густина целюлози залежно від сировини коливається в межах від 1,27 до 1,61 г/см3.
Объяснение:
Объяснение:
1) Mr(HNO3) = 1+14 + 16*3 = 63
2) Mr(Al2O3) = 27*2 + 16*3 = 102
3) Mr(Fe(OH)3 = 56 + 16*3 + 1*3 = 107
4) Mr(BaSO4) = 137 + 32 + 16*4 = 233
5) Mr(Al(OH)3) = 27 + 16*3 + 1*3 = 78
6) Mr(H2CO3) = 1*2 + 12 + 16*3 = 62
7) Mr(HCl) = 1+ 35,5 = 36,5
8) Mr(Na2CO3) = 23*2 + 12 + 16*3 = 106
9) Mr(K2O) = 39*2 + 16 = 94
10) Mr(FeCl2) = 56 + 35,5*2 = 127
11) Mr(H3PO4) = 1*3 + 31 + 16*4 = 98
12) Mr(Na2SO4) = 23*2 + 32 + 16*4 = 142
13) Mr(SO2) = 32 + 16*2 = 64
14) Mr(Ba(NO3)2) = 137 + 14*2 + 16*6 = 261
15) Mr(CuSO4) = 64 + 32 + 16*4 = 160
16) Mr(NH3) = 14 + 1*3 = 17
17) Mr(CaCO3) = 40 + 12 + 16*3 = 100
18) Mr(P2O5) = 31*2 + 16*5 = 142
19) Mr(Ca(OH)2 = 40 + 16*2 + 1*2 =74
20) Mr(Ag2O) = 108*2 + 16 = 232
21) Mr(Mg(NO3)2 = 24 + 14*2 + 16*6 = 148
22) Mr(Mg(OH)2 = 24 + 16*2 + 1*2 = 58
23) Mr(BaCO3) = 137 + 12 + 16*3 = 197
24) Mr(K2SO4) = 39*2 + 32 + 16*4 = 174
25) Mr(CuO) = 64 + 16 = 80
26) Mr(NaNO3 = 23 + 14 + 16*3 = 85
27) Mr(ZnCl2) = 65 + 35,5*2 = 136
28) Mr(AgNO3) = 108 + 14 + 16*3 = 170
29) Mr(MgO) = 24 + 16 = 40
30) Mr(AlPO4) = 27 + 31 + 16*4 = 122
31) Mr(Na2S) = 23*2 + 32 = 78
32) Mr(Zn(OH)2) = 65 + 16*2 + 1*2 = 99
33) Mr(FeCl3) = 56 + 35,5*3 = 162,5
34) Mr(BaCl2) = 137 + 35,5*2 = 208