Question

Запишите реакцию получения трипептида ала-гли-цис. 1)Какой тип у реакции?
2)Сколько пептидных связей в итоге получилось?
3)Можно ли назвать полученный трипептид белком?Почему?
4)Какая молекулярная масса у вещества?
5)Посчитайте и запишите массовую долю каждого элемента органического вещества?

Answer 1

1) Реакция получения трипептида ала-гли-цис относится к реакции синтеза, именно к реакции конденсации, так как она приводит к образованию пептидной связи путем слияния аминогруппы одного аминокислотного остатка с карбоксильной группой другого остатка аминокислоты.

2) В результате реакции образуется одна пептидная связь, так как каждый аминокислотный остаток содержит одну аминогруппу и одну карбоксильную группу. Таким образом, в трипептиде ала-гли-цис будет содержаться две пептидные связи (между ала и гли, гли и цис).

3) Полученный трипептид не может быть назван белком. Белки представляют собой полимеры аминокислот и содержат в своей структуре более 50 аминокислотных остатков. Таким образом, трипептид, включающий всего три аминокислотных остатка, находится вне определения белка.

4) Для определения молекулярной массы вещества необходимо знать молекулярные массы всех составляющих его элементов. Поскольку не указаны конкретные значения для каждой аминокислоты (ала, гли, цис), мы не можем точно рассчитать молекулярную массу полученного трипептида.

5) Для расчета массовой доли каждого элемента органического вещества (аминокислоты) необходимо знать конкретные значения для каждого элемента в аминокислотах (ала, гли цис). Без этих значений мы не сможем провести расчет массовой доли элементов.