Я предполагаю, что нужно найти специфичные (качественные) реакции для каждого компонента. Например, показать взаимодействие металлов (натрия и магния) с водой (в одном случае образуется щелочь, в другом - нерастворимое основание(если я не ошибаюсь)), платина, как более энертный металл растворяться лишь в царской водке, уголь - возможно его горение с образованием 2 оксидов (2х и 4х валентного углерода), ну а из кремния можно получить кремниевую кислоту(силикат), которая тоже крайне нерастворима. Вот так. Думаю нужно мыслить примерно в таком направлении.
Предложите определения присутствия питательных веществ в продуктах: Определение белков — кусок мяса бросаем в холодную воду и доводим до кипения. Мышцы при нагревании расширяются и из них выходит белок и сваричивается (денатурация белка), то что мы называем накипью (пенкой) Определение глюкозы — в яблочный сок добавим сульфата меди и гидроксида натрия и начнем нагревать. Если начнет происходить изменение цвета из зеленого в желтый потом красный значит есть сахароза (глюкоза) Определение крахмала — на срез хлеба капнуть йод (коричневый окрас), цвет станет фиолетовым.Значит есть крахмал. Определение жира — арахис положить на салфетку и раздавить, на салфетке останется жирное пятно.
Мр=137*2+1*2=274+2=276