Что будет если сахар нагреть не более 2-3 минут

Question

Химия: Что будет если сахар нагреть не более 2-3 минут

nomakade · Accepted Answer

ZnSO4 = слабое основание + сильная кислота, гидролиз по катиону:
рН < 7
2ZnSO4 + 2H2O = (ZnOH)2SO4 + H2SO4
Zn2+ + H2O = ZnOH+ + H+
(ZnOH)2SO4 + 2H2O = 2Zn(OH)2 + H2SO4
ZnOH+ + H2O = Zn(OH)2 + H+

NH4NO3 = слабое основание + сильная кислота, гидролиз по катиону, рН <7
NH4NO3 + HOH ⇄ NH4OH + HNO3
NH4+ + NO3- + HOH ⇄ NH4OH + H+ + NO3
NH4+ + HOH ⇄ NH4OH + H+

CH3COONa = слабая кислота + сильное основание, гидролиз по аниону, рН>7
CH3COONa + HOH ⇄ CH3COOH + NaOH
CH3COO- + Na+ + HOH ⇄ CH3COOH + Na+ + OH-
CH3COO- + HOH ⇄ CH3COOH + OH-

MOGZ ответил