1). Проволока темнеет, вплоть до почернения (обусловлено образованием оксида меди (2)).
2Cu + O2 = 2CuO
2). Медь, по-идее, восстановит свою "золотисто-рыжую" окраску (смотри реакцию).
Да, запах появляется - резкий, прелых яблок.
Это запах образовавшегося в результате реакции ацетальдегида.
СН3-СН2-ОН + CuO = Cu + CH3-CH=O + H2O
Проверить можно, пропустив образовавшийся газ через раствор фуксинсернистой кислоты (также известной, как "реактив Шиффа") - она станет фиолетовой.
3). Полагаю, можно проверить бромной водой?
Она отлично показывает, что в веществе есть двойные связи (как в случае с этаналем), теряя при этом свою окраску.
СН3-СН=О + Br2 + Н2О = CH3COOH + 2HBr
Вывод: мы доказали, что в результате окисления оксидом меди этилового спирта образуется уксусный альдегид, пронаблюдая за соответствующими опытами и записав уравнения хим. реакций.
8-1. Из курса математики Вам знакомо понятие "признак". Например, признак равенства треугольников гласит: "Если все стороны двух треугольников равны, то треугольники равны". Понятие "признак" является "необходимым и достаточным", то есть, обратное утверждение тоже верно: "У равных треугольников все три стороны равны". В химии тоже существует понятие признака. Вы знаете признаки протекания химической реакции. Это а) изменение окраски; б) выпадение (растворение) осадка; в) выделение газа; г) выделение (поглощение) энергии в виде тепла или света. А. Для каждого признака приведите пример реакции, протекающей так, что его можно наблюдать (с уравнением). Б. Являются признаки протекания химической реакции "необходимыми и достаточными" (т.е. наблюдение одного или нескольких из этих явлений однозначно свидетельствует о протекании реакции)? ответ поясните (можно просто привести примеры).