Қышқылдар мен негіздердің құрамын, қасиеттерінің қарама –қарсы белгілерін тандағаннан кейін бейтараптану реакциясымен таныстыруға кіріскен жөн. Көрнекі көрсету, ерітіндіге лакмус тамызу арқылы сілті екендігі анықталғаннан кейін, оған бюреткадан қышқыл ерітінісі аз –аздан құйылады. Лакмус көк түстен күлгін түске ауысқан кезде құю тоқтатылады.
Оқушыларға пробирканың сыртынан саусаққа жылу білетіндігі, яғни реакция жүретіндігі көрсатіледі. Алынған сілті ерітіндісіне қышқыл тамызғаннан кейін лакмус түсінің қайта күлгін түске ауысуынын мәні түсіріледі, яғни ерітіндіде не қышқыл, не сілті болмау реакцияс жүретіндігінің белгісі. Сонымен қатар бұл жағдайда химиялық реакция қасиеті жағынан қарама –қарсы күрделі заттардан арасында жүргені қорытыналады. Мұнан соң бейтараптану реакциясының жалпы белгісіне жылу бөліну ғана емес, сонымен қатар су бөліну де жататындығы айтылады, оның мәні негіз құрамындағы гидросотоп қышқылының сутегі сутегі атомына қосылып, су түзілетіндігі. Ал жеке белгісіне тұз түзілу жататындығы айтылып, ерітіндіні суалту арқылы натрий хлориді алынады. Реакция теңдеуі жазылғаннан кейін, бұл реакцияның алмасу реакциясымен қандай ұқсастығы бар екеніндігі талданады.
Бейтараптану реакциясына қасиеттері қарама –қарсы заттар қатынасатындықтан, оның көмегімен белгісіз затты анықтауға болатындығы ескеріліп, осыған орай оның қолдануына мысалдар келтірген жөн.
Сонымен қатар ерімейтін негіздердің қышқылдармен әрекеттесуі нәтижесінде тұз және су түзіліп, бейтараптану реакциясы жүретіндігі демонстрацияланады. Осы реакцияның нәтижесінде түзілген заттарға қарап және алдыңғы аталған белгілер ортақ болғандықтан да сілтілер мен ерімейтін негіздердің бір класқа жататындығы туралы қорытынды жасалады.
Объяснение:
100 % - 4 5 = 96%.
250 г – 100%,
Х – 96 %.
Х = (250 × 96%) : 100% = 240 г.
Найдем количество вещества С6Н12О6.
n = m : M.
M(С6Н12О6) = 180 г/моль.
n = 240 г : 180 г/моль = 1,33 моль.
Составим уравнение реакции. Найдем количественные соотношения веществ.
С6Н12О6 →2 С2Н5ОН + 2СО2↑.
По уравнению реакции на 1 моль С6Н12О6 приходится 2 моль С2Н5ОН. Вещества находятся в количественных соотношениях 1 : 2.
Количество вещества С2Н5ОН в 2 раза больше, чем С6Н12О6.
n (С2Н5ОН) = 2n(С6Н12О6) = 1,33 × 2 = 2,66 моль.
Найдем массу С2Н5ОН.
М(С2Н5ОН) = 46 г/моль.
m = n × M.
m = 46 г/моль × 2,66 моль = 122,36 г.
Ответ: 122,36 г.