Если Один из атомов водорода в углеводородах заместить гидроксильной группой , то получатся соединения , которые называются спиртами
Спирты длятся на одноатомные и многоатомные. На насыщенные, ненасыщенные, и ароматические . Первичные, Вторичные и третичные. Общая формула Сn H2n+1 OH .
Спирты применяют в качестве растворителей! Окислением спирта получают пищевую уксусную кислоту. В хим промышленности используются для различных синтезов.
НАЗВАНИЯ СЛОЖНЫХ ЭФИРОВ. Фрагменты молекул и соответствующие им фрагменты названий выделены одинаковым цветом. Сложные эфиры обычно рассматривают как продукты реакции между кислотой и спиртом, например, бутилпропионат можно воспринимать как результат взаимодействия пропионовой кислоты и бутанола.
Если используют тривиальное (см. ТРИВИАЛЬНЫЕ НАЗВАНИЯ ВЕЩЕСТВ) название исходной кислоты, то в название соединения включают слово «эфир», например, С3Н7СООС5Н11 – амиловый эфир масляной кислоты.
Классификация и состав сложных эфиров.
Среди изученных и широко применяемых сложных эфиров большинство представляют соединения, полученные на основе карбоновых кислот. Сложные эфиры на основе минеральных (неорганических) кислот не столь разнообразны, т.к. класс минеральных кислот менее многочисленен, чем карбоновых (многообразие соединений – один из отличительных признаков органической химии).
Когда число атомов С в исходных карбоновой кислоте и спирте не превышает 6–8, соответствующие сложные эфиры представляют собой бесцветные маслянистые жидкости, чаще всего с фруктовым запахом. Они составляют группу фруктовых эфиров. Если в образовании сложного эфира участвует ароматический спирт (содержащий ароматическое ядро), то такие соединения обладают, как правило, не фруктовым, а цветочным запахом. Все соединения этой группы практически нерастворимы в воде, но легко растворимы в большинстве органических растворителей. Интересны эти соединения широким спектром приятных ароматов (табл. 1), некоторые из них вначале были выделены из растений, а позже синтезированы искусственно.
№1. Опустить лакмус в каждую, там где лакмус станет красным, значит сульфатная кислота, затем добавить щелочь понемногу в остальные пробирки, в той в которой появится желеобразный осадок, который при избытке щелочи растворяется - будет сульфат алюминия и последняя - сульфат магния №2.1. Опустить лакмус в каждую, там где лакмус станет красным, значит хлоридная кислота, затем добавьте сульфат - осадок покажет пробирку с хлоридом бария и последняя хлорид аммония. №3. Добавить щелочь в три пробирки, при образовании зеленоватого осадка, который затем буреет будет соответствовать феррум (ІІ) сульфату, при образовании бурого цвета осадка соответствует феррум (ІІІ) сульфату, и віделение аммиака будет соответствовать аммоний сульфату. №4. а)Fe + 2HCl → FeCl2 + H2 FeCl2 + 2NaOH → Fe(OH)2 + 2NaCl Fe(OH)2 + H2SO4 = FeSO4 + 2H2O б)Al2(SO4)3 + 6H2O → 2Al(OH)3 + 3H2SO4 Al(OH)3 + HCl = AlCl3 + H2O AlCl3+3AgNo3=Al(NO3)3+3AgCl в)FeCl3 + NaOH = Fe(OH)3 + NaCl 2Fe(OH)3 → Fe2O3 + 3H2O Fe2O3 + 3H2SO4 = Fe2(SO4)3 + 3H2O г) Ca(OH)2 + CO2 → CaCO3 + H2O CO2 + H2O + CaCO3 = Сa(HCO3)2 Ca(HCO3)2+ Ca(OH)2 = 2CaCO3 + 2H2O
Если Один из атомов водорода в углеводородах заместить гидроксильной группой , то получатся соединения , которые называются спиртами
Спирты длятся на одноатомные и многоатомные. На насыщенные, ненасыщенные, и ароматические . Первичные, Вторичные и третичные. Общая формула Сn H2n+1 OH .
Спирты применяют в качестве растворителей! Окислением спирта получают пищевую уксусную кислоту. В хим промышленности используются для различных синтезов.