1Раство́р — однородная система, в состав которой входят молекулы двух или более типов, причём доля частиц каждого типа может непрерывно меняться в определённых пределахНасыщенный раствор — это раствор, в котором данное вещество при данной температуре больше не растворяется. Концентрированный раствор тоже содержит много растворённого вещества, но вещество еще может растворятся при данных физических условиях. Для малорастворимых веществ (гипс) насыщенный раствор не является концентрированным, а для хорошо растворимых (сахар), наоборот.
В природе существует бесчисленное количество систем, пред-
ставляющих собой смеси равномерно распределённых одних веществ
в других системах. Такие системы принято называть растворами.
Термин «растворы» относится к системам любого агрегатного состо-
яния: смесям газов, жидкостей, твёрдых веществ, газов в жидкостях,
жидкостей в газах, жидкостей в жидкостях, твёрдых тел в жидкостях
и жидкостей в твёрдых телах, рис. 1.1. При обычных условиях веще-
ства могут существовать в трёх агрегатных состояниях газообраз-
ном, жидком и твёрдом, и из этих трёх агрегатных состояний можно
получить 9 типов растворов (табл. 1.1).
Все существующие системы можно разделить на две группы.
Смеси, в которых имеется физическая граница раздела между состав-
ляющими их компонентами, называются гетерогенными. Гетероген-
ные системы состоят из фаз, отличающихся друг от друга термоди-
намическими свойствами и химическим составом.
По агрегатному состоянию
Газовые
растворы
Конденсированные
растворы
Твёрдые
растворы
Жидкие
растворы
Растворы
