Углеводы, белки 1. В процессе фотосинтеза растения выделяют кислород, расчеты, сколько граммов углекислого газа прореагировало, если образовалось 2,24 л кислорода? ( ).
2. Напишите общую и структурную формулу бутановой кислоты (масляной кислоты)! ( )
3. Расчеты, сколько граммов уксусной кислоты содержат 400 г 7% столового уксуса! ( )
4. Сколько граммов этанола и сколько литров углекислого газа будет выделено при ферментации 900 г глюкозы! ( )
Составляем уравнения реакций:
X
1) C2H5OH + 3O2 → 2CO2 + 3H2O
(1,8 – X)
2) CH3COOH + 2O2 → 2CO2 + 2H2O
Определяем количество вещества воды:
ν= m/ M
ν(Н2О) = 32,4г / 18г/моль = 1,8 моль
Пусть ν(Н2О) в первой реакции будет равно Х моль, тогда ν(Н2О) во 2 реакции = 1,8 – Х
По уравнению реакции № 1 вычисляем:
ν(С2Н5ОН) = 1/3 ν(Н2О) = 1/3 Х
m(C2H5OH) = M • ν = 1/3 X • 46 = 15,3X
По уравнению реакции № 2 вычисляем:
ν(CH3COOH) = 1/2 ν(Н2О) = 1/2 (1,8 – Х) = 0,9 – 0,5Х
m(CH3COOH) = (0,9 – 0,5X) • 60 = 54 – 30X
Выразим массу смеси:
m(смеси) = 15,3X + 54 – 30X = 36,4
14,7X = 17,6
X = 1,2 моль
m(С2Н5ОН) = 15 ,3X = 15,3 • 1,2 = 18,4г
m(CH3COOH) = 54 – 30Х = 54 – 36 = 18 г
m(смеси) = 18,4г + 18г = 36,4г
ώ(С2Н5ОН) = 18,4г / 36,4г • 100% = 50,5%
ώ(CH3COOH) = 18г / 36,4г • 100% = 49,5%
ответ: ώ(спирта) = 50,5% ; ώ(кислоты) = 49,5,5% ♡