Бесцветная жидкость с кислым привкусом и резковатым запахом, которой является уксусная кислота, имеет ряд определенных преимуществ. Конкретные свойства делают кислоту незаменимой во многих химических соединениях и продуктах бытового назначения.
Разнообразие сфер, в которых применима уксусная кислота, достаточно велико. Данная кислота является непременным компонентом многих лекарственных препаратов – например, фенацетина, аспирина и других разновидностей. Ароматические амины NH2-группы защищаются в процессе нитрования введением ацетильной группы СН3СО – это также одна из наиболее распространенных реакций, в которые вступает уксусная кислота.
Довольно важную роль играет вещество при изготовлении ацетилцеллюлозы, ацетона, различных синтетических красителей. Не обходится без ее участия производство разнообразной парфюмерии и негорючих пленок.
1) C + O2 --> CO2
1 / C(0) -4e --> C(+4) / процесс окисления, восстановитель
1 / O2(0) +4e --> 2O(-2) / процесс восстановления, окислитель
2) CO2 + 2NaOH --> Na2CO3 + H2O(малодиссоц.в-во)
CO2 + 2Na(+) + 2OH(-) --> 2Na(+) + CO3(2-) + H2O(малодиссоц.в-во)
CO2 + 2OH(-) --> CO3(2-) + H2O
3) Na2CO3 + 2HCl --> 2NaCl + H2O(малодиссоц.в-во) + CO2(газ)
2Na(+) + CO3(2-) + 2H(+) + 2Cl(-) --> 2Na(+) + 2Cl(-) + H2O(малодиссоц.в-во) + CO2(газ)
CO3(2-) + 2H(+) --> H2O + CO2(газ)
4) NaCl + AgNO3 --> NaNO3 + AgCl
Na(+) + Cl(-) + Ag(+) + NO3(-) --> Na(+) + NO3(-) + AgCl(осадок)
Cl(-) + Ag(+) --> AgCl (осадок)