Технология приготовления блюд из полуфабрикатов. Урок 1 Какую тепловую обработку необходимо выбрать для замороженных вареников? жарка во фритюре варка основным варка на пару жарка основным
1. Найдем массу сульфата цинка для приготовления 200 г раствора: m(ZnSO₄) = (m(р-ра)*W%)/100% = (200*5)/100 = 10 г 2. Рассчитаем массу кристаллогидрата для приготовления необходимого раствора: 287 г ZnSO₄ˣ7H₂O содержит 161 г ZnSO₄; m г ZnSO₄ˣ7H₂O содержит 10 г ZnSO₄; тогда m(ZnSO₄ˣ7H₂O) = (287*10)/161 = 17,83 г 3. Рассчитаем массу воды: m(H₂O) = m(р-ра) - m(ZnSO₄ˣ7H₂O) = 200 - 17,83 = 182,17 г Так как плотность чистой воды равна 1 г/мл, то объем воды составит 182,17 мл
А) 3s23p3
Электронная формула внешнего энергетического уровня атома серы:
Б) 3s23p4
По три электрона находится на внешнем электронном слое атомов элементов:
Б) B,Al,Sc
Два электронных слоя и 4 электрона на внешнем электронном слое соответствуют химическому элементу:
А) С
Химическому элементу Э, образующему оксид ЭО, соответствует схема распределения электронов по слоям:
Г) 2,8,2
По 4 электрона находится на внешнем электронном слое атомов элементов:
В) C,Si,Ge
Электронную конфигурацию 1s2 2s2 2p6 3s2 3p5 имеет атом элемента:
Б) Cl
Электронная формула внешнего энергетического уровня атома алюминия:
В) 3s23p1
В состав ядра атома входят:
протоны и нейтроны