1. Які сполуки називають білками? Охарактеризуйте якісний склад білків. 2. Скільки амінокислот бере участь у синтезі більшості природних білків? Які
амінокислоти називають незамінними (перерахуйте їх назви)?
3. Охарактеризуйте фізичні властивості білків.
4. Під дією яких чинників відбувається денатурація білка?
5. Опишіть функції білків в живих організмах.
Розрахункова задача
6. Обчисліть масу 4,5 моль амінокислоти фенілаланіну. Структурна формула
фенілаланіну:
NH 2 − CH − COOH
CH 2 − C 6 H 5
2) Укажите заряды ионов и степени окисления атомов химических элементов для веществ с формулами H2SiO3, Fe(OH)2, Al2(SO4)3. Для гидроксидов (кислоты и основания) запишите формулы соответствующих им оксидов, а для соли - формулу гидроксида металла. если можно, объясните подробнее, еще несколько заданий подобных решать) ответы:H2SiO3 H(+) SiO3(2-) Si(+4) оксид SiO2 Fe(OH)2 Fe(2+) OH(1-) оксид FeO Al2(SO4)3 Al(3+) SO4(2-) S(+6) гидроксид Al(OH)3.,
3) Ba(NO3)2Ba(OH)2BaOBaO2,N2