Question

Практична робота №5. ТЕМА: ”Виготовлення водних розчинів із заданими масовими частками розчинених речовин .”

МЕТА: (сформулюйте самостійно)

ОБЛАДНАННЯ: (запишіть самостійно)



ЗАВДАННЯ:

         Влітку і восени засолюють огірки, помідори, деякі гриби. Для цього використовують водний розчин кухонної солі. Для огірків готують розчин із масовою часткою солі від 6 до 8%, для помідорів і грибів - від 5 до 6 %.

За вікном весна. Зараз ви можете набути необхідного досвіду з виготовлення розчину з певною масовою часткою солі. Приготуйте розчин за бажанням: чи для засолки огірків, чи помідорів, чи грибів.

Пригадайте правила безпеки, яких необхідно дотримуватись під час роботи.

Підготуйте місце для роботи, а потім не забудьте прибрати за собою.

Виконайте теоретичну частину.

Виконайте практичну частину.

Оформіть звіт, напишіть висновок.

ХІД РОБОТИ:

ТЕОРЕТИЧНА ЧАСТИНА

Приготую г розчину з масовою часткою % для засолки

Дано:
ѡ(NaCl) = або __. Обчисленя:

m(р-ну) = г

Обчислити:

m(NaCl) = г

 V(Н2О) = мл

ПРАКТИЧНА ЧАСТИНА

А) ЗВАЖУЮ на терезах необхідну масу солі г. (Пригадайте правила зважування твердих речовин). Якщо вдома немає терезів, на яких можна зважити з точністю до 1 г, то відбирайте певні порції солі столовою або чайною ложкою. Столова ложка вміщує приблизно 30 г крупнокристалічної солі “з гіркою”, а чайна - 10 г.

Б) Вимірюю мірним посудом мл води. (Пригадайте правила вимірювання рідин) і виливаю в склянку з сіллю.

В) Перемішую  суміш  до повного розчинення солі.

ВИСНОВОК: (що необхідно знати, щоб приготувати розчин).

​