1)Если в вазелиновом масле содержатся углеводороды, то напрашивается их сжигание. В условии сказано о С12Н26, его горение: 2С12Н26 + 37О2 стрелка 24СО2 + 26Н2О. Выделившиеся в ходе реакции особыми характерными методами детектируют, так доказывают, что вазелин содержит углерод и водород.
2) В первую очередь для анализа строения и состава органических соединений применяют ЯМР-спектроскопию на ядрах разных элементов (на ядрах атома водорода, углерода, фосфора, т.е. тех элементов, которые предположительно содержатся в анализируемом веществе). Также применяют масс-спектрометрию, а для умеренно сложных соединений УФ- и ИК-спектроскопии
Современная классификация органических веществ основана на теории химического строения. Классоморганических соединений, положенным в основу классификации, принято считать углеводороды: все остальные соединения рассматриваются как производные углеводородов, т. е. как вещества, происшедшие в результате замещений в углеводородах одного или нескольких атомов водорода на различные другие атомы или радикалы.Причиной, почему в основу классификации положены углеводороды, является простота их состава, а также то обстоятельство, что в громадном большинстве известных органических веществ углеводородные радикалы составляют главную часть молекулы.Кроме того, из всех органических соединений, содержащих, кроме углерода, только еще один какой-либо элемент, соединения углерода с водородом известны в наибольшем количестве. В то же время известно лишь ограниченное число соединений углерода с галоидами (исключая фтор) и тем более с кислородом, причем многие из предсказываемых теорией соединений этого рода настолько неустойчивы, что их до сих пор не удалось получить.Однако все возрастает число известных соединений, в молекулы которых входят кольца, или циклы, состоящие не только из одних атомов углерода, но содержащие также и атомы других элементов, как, например:Такие соединения оказалось неудобным классифицировать как производные углеводородов. Несравненно более удобной оказалась классификация таких веществ по входящим в их молекулы циклам, причем в основу этойклассификации кладутся простейшие циклические системы, в которых атомы, образующие кольцо, связаны вне кольца только с атомами водорода, например:Производные таких соединений могут быть выведены путем замещения атомов водорода на другие атомы или радикалы.Современному состоянию органической химии наиболее соответствует разделение органических веществ на следующие большие группы:
2С12Н26 + 37О2 стрелка 24СО2 + 26Н2О.
Выделившиеся в ходе реакции особыми характерными методами детектируют, так доказывают, что вазелин содержит углерод и водород.
2) В первую очередь для анализа строения и состава органических соединений применяют ЯМР-спектроскопию на ядрах разных элементов (на ядрах атома водорода, углерода, фосфора, т.е. тех элементов, которые предположительно содержатся в анализируемом веществе). Также применяют масс-спектрометрию, а для умеренно сложных соединений УФ- и ИК-спектроскопии