Энергетическая. При распаде углеводов высвобождаемая энергия рассеивается в виде тепла или накапливается в молекулах АТФ. Углеводы обеспечивают около 50-60% суточного энергопотребления организма, а при мышечной деятельности на выносливость - до 70%. При окислении 1 г углеводов выделяется 17кДж энергии (4,1ккал). В качестве основного энергетического источника используется свободная глюкоза или запасы углеводов в виде гликогена.Пластическая. Углеводы (рибоза, дезоксирибоза) используются для построения АТФ, АДФ и других нуклеотидов, а также нуклеиновых кислот. Они входят в состав некоторых ферментов. Отдельные углеводы являются компонентами клеточных мембран. Продукты превращения глюкозы (глюкуроновая кислота, глюкозамин и т.д.) входят в состав полисахаридов и сложных белков хрящевой и других тканей.Резервная. Углеводы запасаются в скелетных мышцах, печени и других тканях в виде гликогена. Его запасы зависят от массы тела, функционального состояния организма, характера питания. При мышечной деятельности запасы гликогена существенно снижаются, а в период отдыха после работы восстанавливаются. Систематическая мышечная деятельность приводит к увеличению запасов гликогена, что повышает энергетические возможности организма.Защитная. Сложные углеводы входят в состав компонентов иммунной системы; мукополисахариды находятся в слизистых веществах, покрывающих поверхность сосудов, бронхов, пищеварительного тракта, мочеполовых путей и защищают от проникновения бактерий, вирусов, а также от механических повреждений.Специфическая. Отдельные углеводы участвуют в обеспечении специфичности групп крови, выполняют роль антикоагулянтов, являются рецепторами ряда гормонов или фармакологических веществ, оказывают противоопухолевое действие.Регуляторная. Клетчатка пищи не расщепляется в кишечнике, но активирует перистальтику кишечника, ферменты пищеварительного тракта, усвоение питательных веществ.
2SO2 + O2 = 2SO3(оксид серы 6)
SO3 + H2O(вода) = H2SO4 (серная кислота)
SO2(оксид серы 4) + H2O(вода) = H2SO3(сернистая кислота)
S(сера) + H2(водород) =(t)= H2S(сероводород)
CuCl2(хлорид меди 2) + H2S(сероводород) = CuS↓(сульфид меди 2) + 2HCl (хлороводород)
2CuS + 3O2 = 2CuO(оксид меди 2) + 2SO2( оксид серы 4)
2 вар
4P(фосфор) + 5O2(кислород) = 2P2O5(оксид фосфора 5)
P2O5 + 3H2O(вода) = 2H3PO4(ортофосфорная кислота)
3NaOH(гидроксид натрия) + H3PO4 = Na3PO4(фосфат натрия) + 3H2O
2P(фосфор) + 3HCl(хлороводород) = 2PH3 (фтористый водород) + PCl3(хлорид фосфора 3)
PH3 + O2 = P2O5(оксид фосфора 5) + H2O(вода)
P2O5 + 3Na2O(оксид натрия) = 2Na3PO4(фосфат натрия)
2Na3PO4(фосфат натрия) + 3CaCl2 (хлорид кальция)= Ca3(PO4)2(фосфат кальция) + 6NaCl(хлорид натрия)
Ca3(PO4)2 + 6HCl (хлороводородная кислота)= 3CaCl2 (хлорид кальция)+ 2H3PO4(ортофосфорная кислота)
CaCl2 + 2NaOH(гидроксид натрия0 = Ca(OH)2(гидроксид кальция) + 2NaCl