Відповідь:
1) Скорость реакции зависит от природы реагирующих веществ. Проще говоря, разные вещества реагируют с разной скоростью. Например, цинк бурно реагирует с соляной кислотой, а железо довольно медленно.
2) Скорость реакции тем больше, чем выше концентрация веществ. С сильно разбавленной кислотой цинк будет реагировать значительно дольше.
3) Скорость реакции значительно повышается с повышением температуры. Например, для горения топлива необходимо его поджечь, т. е. повысить температуру. Для многих реакций повышение температуры на 10° C сопровождается увеличением скорости в 2–4 раза.
4) Скорость гетерогенных реакций увеличивается с увеличением поверхности реагирующих веществ. Твердые вещества для этого обычно измельчают. Например, чтобы порошки железа и серы при нагревании вступили в реакцию, железо должно быть в виде мелких опилок.
5) Скорость реакции зависит от наличия катализаторов или ингибиторов.
Чтобы погасить пожар нужно исключить доступ огня к кислороду, например: засыпать песком. Ведь процесс горения это экзотермическая реакция, текущая между каким-то веществом и кислородом.
Редко применяется вода для тушения пожара, т.к в случае если источником пожара стал эл.прибор, что находится до сих пор под напряжением, как только вы плеснете на него водой, вас ударит эл.током и затем следует летальный исход.
Как вода влияет на кислород? Попадая на горящий объект, она охлаждает его. А образующийся водяной пар вытесняет кислород из зоны горения. (Например, таким образом тушат лесные пожары)
