Напишите структурную формулу валина. Обозначьте ассиметрический атом углерода. Напишите D и L формы
4. Напишите схему образования дипептида из
А) аспарагиновой кислоты и глицина,
Б) валина и лейцина
5. Напишите уравнения реакций
А) аминоянтарная кислота + 2 СН 3 I
Б) нагревание гаммааминомасляной кислоты
В) α –аминопропионовая кислота + РСI 5
Г) декарбоксилирование лизина
ответ: 1)Альдегид можно выявить по качественной реакции серебряного зеркала. В результате реакции на стенках пробирки образуется осадок (налет) серебристого цвета.
или
Можно добавить раствор Cu(OH)2 (голубого цвета). И тогда раствор примет желтый цвет (реакция идет при нагревании). Если нагреть получившийся раствор повторно, то он станет кирпично-красного цвета.
2)Глицерол (или глицерин) можно также выявить по реакции с Cu(OH)2. В результате реакции получится раствор ярко-синего оттенка.
3)Сахароза же не будет реагировать с Cu(OH)2. Сахароза не участвовать в реакции восстановления.