1. Ацетат калия CH3COOK – соль образована слабой кислотой и сильным основанием. Гидролиз соли слабой кислоты и сильного основания идет по аниону:
Молекулярное уравнение:
CH3COOK + HOH ⇄ CH3COOH + KOH
Полное ионное уравнение:
CH3COO⁻ + K⁺ + HOH ⇄ CH3COOH + K⁺ + OH⁻
Краткое ионное уравнение:
CH3COO⁻ + HOH ⇄ CH3COOH + OH⁻
В результате гидролиза образовались гидроксид-ионы OH-, раствор имеет щелочную среду (pH > 7).
2. Хлорида алюминия AlCl3 соль образована сильной кислотой и слабым основанием. Гидролиз соли сильной кислоты и слабого основания идет по катиону:
AICI₃ + H-OH ⇄ AI(OH)CI₂ + HCI
Полное ионное уравнение:
AI³⁺ + 3CI⁻ + H-OH ⇄ AI(OH)²⁺ + 2CI⁻ + H⁺ + CI⁻
Краткое ионное уравнение:
AI³⁺ + H-OH ⇄ AI(OH)²⁺ + H⁺
В результате гидролиза образовались ионы водорода H⁺, раствор будет иметь кислую среду (pH < 7).
3. Хлорид калия KCI соль образована сильной кислотой и сильным основанием не подвергается гидролизу, раствор нейтрален.
5KBr + KBrO3 + 3Н2SO4 → 3Br2 + 3К2SO4 + 3Н2O
HCl - степень окисления хлора -1
HClO3 - степень окисления хлора +5
HClO4 - степень окисления хлора +7
Промежуточная степень окисления говорит о том, что данный элемент может проявлять как восстановительные так и окислительные свойства, это - HClO3
Окислительные свойства проявляют элементы, у которых максимальная степень окисления (она равна номеру группы, в которой находится элемент). Значит, HClO4 - окислитель.
Восстановительными свойствами обладает элемент с наменьшей степенью окисления, т.е. HCl - восстановитель.
Вот, в принципе, и всё: ответ всегда можно найти в Периодической системе Менделева и в степени окисления элемента...